1）まず、解凍してできた中のAircraftフォルダのそのまた中にある「機体フォルダ」（例：OS744V4_CF6-80_JASDF_20-1101をFSX/SimOnjects/Airplanesフォルダの中に入れます。同じエンジンを積んだものをひとまとめにして同一フォルダにしたくなりますが、POSKYの場合かなり細かくモデルが違います（POSKY747V4の場合、約50種類との事）。中身が判ってから行うのであれば構いませんが、最初の内は機体毎に別々のフォルダにしておいた方が無難でしょう。Effectフォルダの中身はFSX/Effectsの中に入れます。
2）そのままだとFS2004用の機体なので、モデルファイルをFSX用のものと入れ替えます。POSKYはかなり細かくモデルデータが違うので注意してください。ファイル名は「OS」が「OSX」に替わるだけであとは元と同じファイル名になります。FSProまたはSSP2011のサイトからFSX用モデルデータ（例：OSX744V4_CF6-80_MDL.zip）をダウンロードします。解凍してできたmodelフォルダとpanelフォルダを、先ほど入れたものに上書きします。
3）デフォルト747のmodelフォルダから「B747_400_interior.mdl」をコピーしてきて、Posky機のmodelフォルダに入れます。(これがVCのデータです)
追記：
モデルファイルを入れたら中にあるmodel.cfgをメモ帳などを使って書き換えます。model.cfgがあらかじめ用意されている場合はFSX用modelフォルダを上書きすれば書き換わってる筈ですが、念のため中を確認してください。OSがOSXに、interiorファイルの記述が追加されていればOKです。
補足
FSX/SimOnjectsにいきましたがAirplanesというフォルダがありませんでした