炊飯器の選び方

質問

今、炊飯器の買い替えを考えています。
電気店に行って聞けば良いのでしょうが、
担当によっては結構曖昧な回答だったりするので
あまり好きではないのです。。。

一人暮らしなので小さな釜で十分かと思いますが、
一度に炊く量が多い方がおいしく炊けると聞きますし、
同じように見えても値段が倍だったり・・・
例えばＩＨだから値段が高いとかあるのでしょうが、
ではＩＨだとおいしいの？ってのも分からないですし、
何を基準にして選ぶのが良いでしょうか？
ガスは使えませんので電気釜になります。。

回答No.1

TarChang · ベストアンサー

こんにちは。

お米を炊くには、まず火力です。
火力が均一に行渡る様、内釜の形状（厚み）も重要です。
高い製品は、ここら辺が少し違います。
ただ、高い製品でも５年程度で火力などが落ちてきます。

高い製品を使うよりも、安価な物で良いので２～３年で
買い換えた方が良いと聞いた事もあります。

以上、ご参考までに

お礼

なるほど、火力ですか
内釜も重要なのですか。
結構厚いのありますよね。

ありがとうございました。

回答No.5

fitto

おいしいご飯の炊き方。

米を研いだ後、30～60分くらい水に入れとおき、水を含ませます。
ナショナルの炊飯器は、炊飯器が自動的にすばやくやってくれます。（他社製は不明）

初めちょろちょろ、中ぱっぱ。このぱっぱの時、強い火力が必要です。

まき　＞　ガス　＞　ＩＨ　＞　ヒーター　の順です。
この順で、ご飯がおいしく炊けます。
電気炊飯器であれば、IHが優れています。

赤子泣いてもふた取るな
たいがいの、炊飯器は圧力調整弁がついていて調整してくれます。

そんなわけで、ナショナルのＩＨ炊飯器を使っています。

お礼

>まき＞ガス＞ＩＨ＞ヒーターの順です。
なるほど、ならＩＨですね。
分かりやすい。ふむふむ、参考になりました。

ありがとうございました。

回答No.4

blue5586p

炊飯器はＩＨ方式などの複雑なものではなく、単純なもので充分です。
　私に言わせれば、ジャー機能なども必要ありません。
　この機能があるがゆえに、たとえば炊飯スイッチを入れ忘れた場合、電源コードが接続されている状態では、保温状態となるため、米が半炊き状態になってしまい、こうなれば捨てるしかありません。つまりジャー炊飯器は、「食料を無駄にするもの」ともいえるのです。
　とはいっても、最近ではジャー機能なしの製品は少なくなっています。そこで、お選びになる際の基準として、「炊飯ボタン」「保温ボタン」が独立しているものがおすすめです。このような機種ならば、電源コードをつないだ状態でも、保温ボタンを押さなければ保温状態になりませんから、先のような米を無駄にすることがなくなります。
　また、最近の製品は、タイマーが内蔵式で、昔のような外付けタイマーが使用不可能な機種がほとんどですので、もしタイマー炊飯が必要なら、この点も確認する必要があります。
　私は、日立の「ＲＺ－ＤＭ３」（茶碗一杯から三合までの炊飯が可能）を使用していますが、少量の炊飯でもおいしく炊け、保温ボタンも独立しており、お釜もこびりつかず、快適に使用しています。
　価格は、大体６～７千円くらいと思われます。

お礼

ジャー機能って何？（笑）
古い安物でダイヤル式の簡単なのを使ってましたが
そういう機能はないようで。。。

日立ですか、ちょっと見てみます。
ありがとうございました。

回答No.3

MetalRack

水加減も大切なんです。
たくさん炊くと水もたくさん入れますから、少しくらい水の量の差が適量から違ったとしても誤差は僅かです。
しかし、少ない量だと少しの水の違いも誤差の比率は大きくなってしまます。正確に水を入れるのは難しくなるので、美味しく炊けなくなる可能性が高くなるのです。

火加減
これも大切でね。
これを良くする為に、厚釜、銅釜、ＩＨ加熱などといった機能を売りにしています。
と言っても、どれにしても、それ程大きな違いを感じられるのが難しいですね。

米の銘柄でも、かなり違ってきてしまいますから。
自分の予算の範囲内で、機能をこだわって買われてみてはいかがでしょうか。

お礼

水の誤差が大きくなる・・・ふんふん、なるほど。
たーしかに。
ただ、どの米にそして気温がどうとかで
水加減って変ってくるんですよね？
どれが正しい分量になるのやら・・・。（謎）

やっぱり火加減＋内釜で選ぼうかな。
ありがとうございました。

回答No.2

moe225

おはようございます。

気持ちわかります !
たしかに電気やさんに行くと、営業ノルマなどのため
ちょっとオーバーめに（値段の高いものとか）すすめられているんじゃ
ないかな ?　って、少し心配になるときがありますよね !

ところで私は専門家ではないので、本当に詳しいことは解りかねますが
こういうサイトもあります。
何か参考になればよいのですが…

IH炊飯器
http://www.iee.or.jp/emf/ih1.htm

http://www.kakaku.com/sku/pricemenu/suihan.htm

あと、gooサイトでも、過去に少し似たような質問がありますので
一度お時間のあるときにでものぞいてみて下さい !
面倒かもしれないけど、コピーして貼り付けて下さいね(＾＾；

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=579153

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=638902

電気釜

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=354452

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=197705

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=168884

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=121035

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=365852

家電製品の選び方

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=630254

その他 ?
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=601556

参考URL：

http://www.iee.or.jp/emf/ih1.htm

お礼

一応、過去のログはある程度見ていたのですが、
こんなにあるのですね。
（でも、かなりの面倒くさがり屋）

ありがとうございました。