スーパー(食品など）経営者の方教えて下さい

質問

食品コーナーなど、ありますが、商品をおいて販売させて頂きたいのですが、

システムが一切分かりません。

家賃制なのでしょうか？出来高制なのでしょうか？店舗毎に違うのでしょうか？

いきなり電話かけて、お忙しい中、的外れの質問するのも、迷惑だと思い、こういう場所で質問

させていただきました。　できれば回答お願い致します。

回答No.2

otaku37564 · ベストアンサー

道の駅のような個別出店形式ですね。

融通の利くスーパーであれば、イベントと称して地元企業や販売店のブース販売も行われ
販売はスーパーのレジで一括管理のちに月末決算のとき売上表が送られてきて
コマ代とマージン差っぴかれて振込みですね。

地元スーパーでならありえる話ですが　さすがに大手のところは
契約企業が決まっているので、よほど個人店の商品ブースを設けたい場合は
企業側から出店依頼を持ちかけてきます。
（例えば人気のパン屋とか　地元特有品の有名店とか）
売り込みに行くならよっぽどのもの（ネットで人気商品で名前だけならよく知れている　雑誌にも取り上げられているなど）でないと断られますね。
大手にブース構えたいところは五万といますから・・・

加工品といっても魚に塩・・・
これだとスーパー内の鮮魚コーナーで出来てしまいませんか？
仕入れの流通先としてもらうなら別ですが、安定供給できます？

回答No.1

otaku37564

商品を売りたいの？
その商品はそのスーパーにレジ登録できるものなの？
メーカーからのブース販売の場合店内では金銭授受は出来ません。
すでに商品取引があり、試食などのブースの設置の場合は　経営者との相談で
１コマ　機材全般の持込で　利用料を払います。
当然宣伝が目的なのでお金を払ってももらえることはありません。

その商品は加工したものの販売なの？
それなら、店の外でのコマ借りです。あくまで店内は取引のあるメーカーの商品を置くわけで
レジが通らないものの販売はありません。
売り場外での周辺委託の場合は　１コマいくらのショバ代　売り上げの何％のマージンを取られます。
これは店舗の責任者次第なので明確に決まっていませんし
いきなり電話しても契約を結んでのことなので、今日頼んで明日出展なんてことはできません。
コマが貸せる日などが各店舗には決まっていますので、まずは出店契約を結んでください。
スーパーには店舗管理者がいますのでまずは電話です。

お礼

商品売りたいのです。

地元企業の出店が多々あります。自社商品に店のバーコードを店員さんがつけて、おそらくですが、

レジを通り、売り上げ～１０～２０％納める方式だと思います。すでに地元中小企業が２０社ほどと、

個人（農家？野菜など）出店済みです。そこに自分も問い合わせるつもりですが・・加工品です。

魚に塩つけて袋詰めして販売しても加工品です。

これを期に他のスーパー様・・・夢ですが・・・イオン様など最大手様にもスペースをお借りしたいです

相当無謀な夢物語ですが。