サラダに「うま味だし」？・・はるみさんは何を？？
私の手作りサラダのお味がイマイチ美味しくないと感じます。
色々工夫はしているのですが。
先日、テレビの料理番組をみていた時のことです。
栗原はるみさんが確かシーザーサラダのドレッシングを作る場面で魔法の粉？を入れました。
それは「スープの素」と言っておられたように記憶しています。
市販のスープの素は山ほどありますね。
即実行、普段私が使っているものを試しに入れてみましたが・・・美味しくはなりませんでした。
はるみさんは何を使っていらっしゃるのか、哀しいかな、彼女の教室のスタッフでない限り知ること
は出来ません。私の推理では、多分西洋系スープの素・・中華や和風ではない顆粒では？？？？
サラダの素材にすっとなじんで、お味をじゃましないもの、そんなうま味調味料があるのでしょうか。
皆さまは何かお使いですか？
「うまみとなるだし」を もしお使いでしたら、どんなものをお使いでしょうか。どうぞ教えてください。
そしてそれは（うまみ調味料）はポテトサラダにもお使いになりますか？
よろしくお願いします。
