お恥ずかしい質問で恐縮です。

質問

お恥ずかしい質問で恐縮です。
スイスからチーズを持ちかえったところ、
溶けて油が浮いてしまいました。
これを再度、冷蔵庫で固め
食べてみようと思うのですが、
味の劣化はやむおえないとして、体に問題は有りませんか？
チョコレート出言うところのブルームと同じ認識で良いのでしょうか。

回答No.1

noname#114192 · ベストアンサー

チーズを少しかじり、飲み込まないで、舌の上に乗せてみて、
変な味（変な苦味や刺激・味）がなければ大丈夫だそうです。

ただ、チーズの種類や、溶けて油が浮くまでの経緯をくわしく書いて、
再度質問されたら、もっと良い答えが返ってくると思います。

お礼

有難うございました。
大変、参考になりました。