phpでhtmlを取り出すには
こんにちは。phpを勉強中なのですが質問があります。
phpでhtmlソースを取り出したいのですが、htmlソース（内容はdiv～/divで囲んだソース）はどのように保存すれば良いでしょうか？
htmlソースなのですが大量にありまして、そのソースごと並び替えをしてhtmlを表示したいのですが・・。
今自分で作ってみたのは、単純にテキストファイルにhtmlを書いて、phpで並び替え、テキストファイル読み込み表示するという方法なのですが、とりあえずは上手くできたのですが、この方法ですとテキストファイルが大量にできてしまいます。
初心者のサイトではデータはmysqlのデータベースを使う・・とあったので同時にmysqlを少しさわってみたのですが、例えばデータベースの値の所にhtmlのソースを放り込むという事なのでしょうか？
作りたいのはゲームのレビューサイトなのですが可能であれば日付順などボタン一つで並び変えたいのです。（div～/divで囲んだソースごと並び変えたい。div～/divの中には自分のレビューやら画像が入ります）
htmlとphpを覚え始めたばかりで、よく分からないのですが通常みなさんはhtmlファイルは何に格納するのでしょうか？
