中学生男子です。

質問

中学生男子です。
僕は将来シェフ(西洋料理人)になりたいと思っています！そこで質問があります。
高校をでたらどんな勉強をすれば良いですか??
修業時代は何年位で、きついですか??
何歳位で自分の店を持つことができますか??
回答宜しくお願いしますm(_ _)m

回答No.1

current777 · ベストアンサー

すばらしい夢を持っているのですな～！

立派な事だと思いますよ。
さて、

＞高校をでたらどんな勉強をすれば良いですか??
そこまで夢が固まっているのなら、高校など行かず料理の専門学校にでも行けば良いと思うが。

＞修業時代は何年位で、きついですか??
ワシも若いとき板前の修業を積んだものじゃが、何年修行したから一人前になると言う世界じゃので、間違わんようにな！
それは、キミの努力次第じゃ！
修行はとてつもなくきついぞ、覚悟してかかれや！

＞何歳位で自分の店を持つことができますか??
これも、キミの努力次第ですよ。
２０代前半で店を持つものもいれば、４０代で店を持つものも居る。

頑張れ！

回答No.2

noname#114696

西洋料理も色々ありますから、高校は海外へ行って
みるのも手かも知れません。
本気で学びたいなら、気候、性質、食材、文化なども
加味して料理できるのが最高でしょうから、洋食の
文化乏しい日本に居て、日本風の洋食モドキを作る
よりは、思い切って現地の味を知るのも大事だと
思います。

料理の根本と言うか、考え方やちょっとしたスパイスや
ハーブの使い方も全然日本とは違うんですよね・・。

いわゆる日本で言う定番の洋食で良いのなら、調理専門
学校に行って資格を取り、自分が目指したいお店に就職できる
様に頑張るのが良い気がします。

お店を持つかどうかはあなたの腕次第ですね。
腕がよければ早いウチに引き抜かれる事もありますし
希望を形に変える器と腕が揃えば別にいつでも
構わないのではないかと思います。

素敵な夢だと思います。
頑張って下さいね。