卵を一日に二つも食べてはいけないの？

質問

私は今高校１年生の可愛い(?)女子生徒で～す。
よく私が朝、卵を二つも食べると、おばあちゃんが、「一日に卵は１つだけにしないとたいへんだよ」って脅かします。（友達に聞いたら、「うちのおかあさんも言ってた」とか聞きます。）
　私は、目玉焼きに、ゆでたまごとか、和食の時も、目玉焼きや納豆に卵をかけたりして食べるし、１日に、お弁当や夕食の時も食べるから、一日３つも４つもっていう日もあります。でも別段体がおかしくなったりはしません。コレステロールが高くなったりするのかな？
　本当におばあちゃんの言うこと正しいですか。もしそうならその理由や、体にとっていけない点など教えてください。

回答No.8

code1134

質問者さんの体形も関係するから一律に2個だとＮＧとは言えぬ気がしますけども・・・・・

1つだと物足りないでしょうから、"鶏とウズラの卵各々１個ずつ"と言う組合せはどうでしょうか？
近くのコンビニ等で鶏卵並みに入手出来ぬ難点はありそうですけどもね。

●(はなまるマーケットより)"うずら特集"→http://www.ceres.dti.ne.jp/~kaorito/hanamaru.htm

お礼

私はちょっと思って聞いただけなのに、みんなこんなに真剣に考えてくれてびっくりしちゃいました。
栄養バランスとか、コレステロールとか、あるんですね。
ウズラの卵、納豆の時は２つ入れて、いいですよね。可愛いし、鶏のじゃちょっと大きいし。
（私まだ体小さいし、痩せているからもっと食べなきゃって思ってるの。この間本で見たＢＭＩていうの計算したら１３．５って出てこれって痩せでしょ？）
他の人へのお礼コピーでごめんなさい。
ありがとうございました。

回答No.7

noname#90215

No5です、追記します。
他の回答者の方もおっしゃっているように、コレステロールは食物からとりこまれるのではなく体内で合成されるものです。
このコレステロールを作る材料が主に「高エネルギー」であり「動物性脂肪」です。
卵は、そのコレステロールそのものが人体に取り入れられるわけじゃなくても、過剰摂取によりコレステロールを過剰に合成する材料をふんだんに提供することになりますよ・・・・・。

お礼

こんなに詳しい回答もらっちゃって、その上にまた追記なんて、本当に嬉しい！、
ありがとうございました。

回答No.6

zyxxyz

栄養学の授業では、卵は健康体であれば、一日２個が適量だと習いました。
コレステロールについては、卵を食べたからといって、すぐにどうこういうことはありません。

時々であれば、３～４個を食べても特に問題ないようです。

お礼

栄養バランスとか、コレステロールとか、やっぱあるんですね。
私は１日に卵は１～２平均くらいかな？、５個以上食べちゃうことはめったにないです。
気にすることはなさそうだけど。
（私まだ体小さいし、まだ痩、ＢＭＩていうの計算したら１３．５って出てこれって痩せでしょ？）
ありがとうございました。

回答No.5

noname#90215

(1)　食品の中でたんぱく源というのは、卵だけではありません。肉、魚、豆腐・・・・。いろいろな食品があります。
「卵を一日に10個食べる」＝「他のたんぱく質食品を摂る機会を失っている」ともいえるのです。
「いやいや、卵10個食べても、肉も魚も普通量を食べていますよ」とおっしゃる方がいたら・・・・食べすぎです（笑）。たんぱく質食品（特に動物性）は往々にしてそこに脂質を同時に摂取することを意味しています（肉や魚、もちろん卵も、脂質を含んでいますし、それらを調理する時も焼く、炒める、など油を使うことが多くなりがちです）。「目に見えるたんぱく質食品の摂取量を適正に保つ」ことは、すなわち「目では確認しにくい脂肪の、過剰摂取を抑える」ことにもつながります。

(2)　万が一ですが・・・今後「卵の中に有害物質が確認されました」という新たな情報が流れたとしたら？
また何らかの理由で突然卵が一切市場に流通しなくなったら？
何らかの「万が一」のリスクを少しでも遠ざけるためにも「いろんな食品をまんべんなく食べる癖をつけておく」ことは大切ですよ。

(3)　卵はアレルギーを誘発しやすいです。たくさん食べ続ければ食べ続けるほど、なにかの免疫低下などがきっかけになって急にばーっとアレルギー症状が出るかもしれません。
そういった意味でも「特定の食品ばかりに偏って食べる」ことは賛成できません。

質問者さんのような健康な若い方が仮に一日に２個食べ続けても、今すぐコレステロールが上がって健康に害を来たすというわけではないと思います。
でも20年後。30年後の身体機能は、今の食生活が徐々に蓄積されていったものです。
しかも卵は、マヨネーズやお菓子、揚げ物の衣などにも含まれていますよね？
卵は原則、料理に使うもので一日一個（ただしオムライスとか親子丼とかは２個くらい使っちゃいますけどね）＋料理やお菓子に使われる付加分程度に抑えたほうがよろしいかと思います。

お礼

こんなに詳しい回答もらっちゃって本当に嬉しい！、私はちょっと思って聞いただけなのに、みんなこんなに真剣に考えてくれてびっくりしちゃいました。
栄養バランスとか、コレステロールとか、やっぱあるんですね。
私は１日に卵は１～２平均くらいかな？、５個以上食べちゃうことはめったにない）
気にすることはなさそうだけど。
（私まだ体小さいし、痩せているからもっと食べなきゃって思ってるの。この間本で見たＢＭＩていうの計算したら１３．５って出てこれって痩せでしょ？）
他の人へのお礼コピーでごめんなさい。
ありがとうございました。

回答No.4

nekojiruko

皆さんがおっしゃっているように玉子にはコレステロールが多いので
一日一個と昔は言ってたものと思います。
今の研究では、玉子は控える必要がないとなってきています。
コレステロールは食事の摂取より、体内で作られているようです
根拠となる実験は１００年ほど前にウサギに与えたようです
http://www.jpa.or.jp/chishiki/kore/index.html
なので、気にせずに食べてもいいと思います
下のリンクはかなり詳しく書いています

参考URL：

http://homepage3.nifty.com/takakis2/col.htm

お礼

こんなにたくさん回答もらっちゃって。
栄養バランスとか、コレステロールとか、やっぱあるんですね。
私は１日に卵は１～２平均くらいかな？、５個以上食べちゃうことはめったにない）
気にすることはなさそうだけど。
（私まだ体小さいし、痩せているからもっと食べなきゃって思ってるの。この間本で見たＢＭＩていうの計算したら１３．５って出てこれって痩せでしょ？）
ありがとうございました。

回答No.3

shorinji36

それは迷信ですね。多分、コレステロールが上がることを心配しているのでしょうが、そもそも玉子をたくさん食べるとコレステロールが上がる実験は猿で行った動物実験の結果なんですね。人間が玉子を１日に３、４個食べてもコレステロールは上がらないんですよ。もちろん１日に10個、20個食べたらまた別なんでしょうが３、４個なら大丈夫です。

お礼

こんなにたくさん回答もらっちゃって。
まぁ、迷信に近い話なんですね。
私は１日に卵は１～２平均くらいかな？でも５個くらいいっちゃうこともあります。
（私まだ体小さいし、痩せているからもっと食べなきゃって思ってるの。この間本で見たＢＭＩていうの計算したら１３．５って出てこれって痩せでしょ？）
「おばあちゃんの言うことなんて」ってちょっと思ってたけど、ちょっと見直した感じ。
ありがとうございました。

回答No.2

akiko0828

昔家庭科の授業でも卵は完全栄養食品だから1日の摂取量から換算すると他の食品にも含まれていることを考慮すると1個でもオーバーみたいなことを教わった気がします。

...でもコレってあくまでも数字上の問題なので過剰に摂取したらその分消費すればいいわけで(また性別、年代によっても違うと思う)
絶対に守らねばならないものじゃないと思うんですよね～
うちの旦那はゆで卵だったら一度に3個くらいたべますよ。
まあ毎日だったら問題でしょうけど。
理論的には1日１個、なんでしょうがお菓子やパンやその他の食品に含まれているんで多分ほとんどの人がオーバーしてると思います。
育ち盛りの高１が２個食べたとしてもあまり影響はないと思います。
でも私も子どもたちには卵は１日１個！と言います^^;
経済的な意味が強いですが。

卵は１日１個、の根拠がどこから来ているか私も気になりますね。

お礼

こんなにたくさん回答もらっちゃって。
栄養バランスとか、コレステロールとか、やっぱあるんですね。
私は１日に卵は１～２平均くらいかな？
気にすることはなさそうだけど、でも心の隅っこにしまっておいた方がいいんですね。
（私まだ体小さいし、痩せているからもっと食べなきゃって思ってるの。この間本で見たＢＭＩていうの計算したら１３．５って出てこれって痩せでしょ？）
「おばあちゃんの言うことなんて」ってちょっと思ってたけど、ちょっと見直した感じ。
ありがとうございました。

回答No.1

noname#173893

こちらに　様々な意見が交わされております。

http://okwave.jp/qa647606.html?rel=innerHtml&p=bottom&l=3

私もどれが本当かわかりませんが　(^^;)

参考URL：

http://okwave.jp/qa647606.html?rel=innerHtml&p=bottom&l=3

お礼

こんなにたくさん回答もらっちゃってびっくりだもう、、、、
栄養バランスとか、コレステロールとか、やっぱあるんですね。
でも気にすることはなさそうだけど、でも心の隅っこにしまっておいた方がいいんですね。（私まだ体小さいし、痩せているからもっと食べなきゃって思ってるの。）
「おばあちゃんの言うことなんて」ってちょっと思ってたけど、ちょっと見直した感じ。
ありがとうございました。