外食好きの女性の方、こんな飲食店どうですか？

質問

【女性の方に質問です】

よく外食する・飲みに行くのが好き　
という女性向けに、

【カクテル・ワインなど各種お酒】が飲めて、
【パスタなどのお食事】もできる

カジュアルなスタイルの飲食店をオープンしたいと思っています。
そこで、ちょっと個性的なシステムにしたいと考えています。

■システム■

(1)女性専用バー

(2)会員制で月会費は○○円程度。

(3)飲み物と食べ物は全て２００～４００円の料金設定。

(4)チャージなし。

※会員制のため、他のお客さまにご迷惑をお掛けする方は
入店できないので、安心です。
サークル的なイメージで捉えていただければと思います。

■外食での利用金額の例■

例えば、

普段居酒屋さんで食事をして、
１回３,０００円～４,０００円
使われると思います。

例えば、

その後バーに行ったとして
カクテル　　　６００円×２＋
チャージ料金　５００円＋
おつまみ　　　４００円＝

で２，２００円となります。

一度の外食で　５,０００円～６,０００円
使うことになります。
※あくまでも一つの例です。

月に３回こういった外食をされるとして、
外食代で
１８,０００円～２０,０００円くらい使う方もいらっしゃるかと思います。（※量や回数に応じて）

↓↓↓↓

こちらも１例になりますが
当店のシステムでは

飲み物　２５０円×３杯　＝　７５０円
お食事　３００円×２　　＝　６００円

合計１３５０円です。

月に６回でも８１００円となります。
（※あくまでも１例です。）

■みなさまへご質問■

そこで、
こういったシステムのお店について、どう思われるか
率直な感想を伺えたら、と思います。

月会費　○○円と表記しましたが、
幾らくらいが妥当であるか、自分だったらどれくらいが良い
などでも構いませんので、教えていただければと思います。

また、
「こんなバーだったら気軽に行きやすい」
「こんなサービスがあったらいい」
「こんなバーは行きたくない or 行きたくなくなった」　

等、たくさんのご意見をお待ちしています。

回答No.6

nadu1982

28歳女性です。とても面白い発想だと思いました。
でもやはり女性はお金を払って安心の場所を得たり
毎度毎度同じお店に行くという習慣がない人が多いというのは実感としてあります。

皆様の意見を読んで思ったのですが、女性はちょっとしたお得感や
ちょっとした気遣いをしてもらう事、女性として優遇される事が嬉しいのだから
女性のみ入会できる会員制度で、会員の方のいるテーブルは
会員価格で飲食が出来るという方がお得感、満足感があると思います。
クーポンや割引券を出さずに、会員だから特別価格というのは嬉しいです。

ですが女性ですので、１テーブル単位だと割り勘で会費を払い
定番メンバーで月１食事会→会員数が増えないというデメリットも見えますね。
フードも会員価格となると、会費の設定に難があるようにも思います。

なので１テーブル単位でなく、会員本人だけドリンクが特別価格で飲めるとか。
ついでに、１テーブルに無料でデザートがつく！
そうなると、会員になっても良いかな、という金額に会費も抑えられると思います。

思いつきで書いているだけでも他のアイディアに派生しますので
とても面白い発想だと思います。
色々試行錯誤して、新しいアイディアに変えていってみては如何でしょうか？

回答No.5

matilda

こんばんは。＃１です。

こんなバーがあればいいな、というのを思いつきました。
完全禁煙又は分煙のバーです。バーではなかなかないですよね？
煙草嫌いの友人と一緒のときのお店選びに頭を悩ませているので、
バーでこういうお店があるといいなーと思います。

それから、気が利いているなと思ったバーはセルリアンタワーホテルの『ベロビスト』です。
ココはメニューが凄く分かりやすく作られています。
ただ、バーのメニューとしては分厚いので、あまりスマートではないかもしれませんが。
色々なカクテルを飲んでみたいけど、どんなものが出てくるか分からないとか、
アルコールに強くないので飲みやすいものを選びたい人には便利です。
カウンター席ならお店の人に聞きけばいいですし、
またそれがカウンターバーの楽しみの一つでもありますが、
テーブル席だといちいち呼び止めて聞くのもお互いに面倒ですから、
分かりやすいメニューというのは助かります。
バーで頼むものは決まっていますが、ここではじっくりメニューを見てしまいます。

回答No.4

sunsowl

「会員制」…如何にも「ステイタス重視」の男性的な発想だと思いました。

お酒を出す店は、全般的に「男」寄りになってしまっているので、
女性が安心して飲めるバーという考えはいいと思います。
ただ、他の方も仰るように会員制である必要はありません。
むしろ会員制を標榜することで「客を選別している」高飛車な店、
という判断をされるでしょう。

料金に関しては、一般的なバーと同レベルでいいと思います。
安いから魅力的とは絶対思いません。むしろ安過ぎて逆に不安、ということもありますし。

女性の場合はシステムや価格より「雰囲気や居心地重視」そして「サービス最重視」です。
食事や飲み物は、別に舌を巻く程美味しい必要はなく、そこそこでいいでしょう。
いくら安くても、インテリアがださくて気が利かない、客の接客レベルが低い店には、女性は寄り付きません。

回答No.3

morino-kon

女性専用でしたら、会員制にする必要がないと思います。

>※会員制のため、他のお客さまにご迷惑をお掛けする方は
入店できないので、安心です。

ということですが、女性で入店を断られるような人がいますでしょうか?
女性なら、無条件であってほしいです。
ホテルのラウンジのような雰囲気だったり、高級な会員ならともかく、そんな安っぽい店に会費を払ってまで行きたくはありません。
また、サークル的だと、人間関係がうっとおしくなるかもしれないので、常連となるかどうかすら、わからないですからね。

女性としか行かない店のレパートリーは、増やしたくありません。

お礼

そうですよね。
貴重なご意見ありがとうございます。

回答No.2

my_lawson

男の人って、「毎回同じところでも平気」ってゆーか、かえって「毎回同じ方がいい」って人もいて驚きますが、
女の人は、「毎回同じはイヤ」って人が多いと思います。

「そこってこないだも行ったよね？いいところだけど、もう少し間を空けない？」って考えが一般的かと。

「会員」って考え方は、ステータス好きな男性なら好きな人もいそうですが、女性ってそーゆーもんにあんまステータス感じないし。

会費が別としても、１回の料金はかなり安めに設定されてますよね？
「安いのがいい」というあまりお金のない人達なら、会費を払うのはイヤだろうと想像されます。
「お金はいくらでもいんだわ」という裕福な人達なら、ほんとお金はいくらでもいんですが、しかし、「会費を払って同じとこばっか」ってのがネック。

> サークル的なイメージで捉えていただければと思います。

しかも、女ばっかのサークルってなんかキモいです。

> 「こんなバーだったら気軽に行きやすい」

「お久しぶり」とか言わない、ホテルのバーみたいなほったらかしのとこが好きです。

お礼

女性の方はそういった傾向が多いようですね。
ありがとうございます。

回答No.1

matilda

こんばんは。

確かに何度も足を運ぶようなお気に入りのお店はいくつかありますが、
月に何度も通うようなお店はありません。
何度も通いたくなるようなお店があるのはいいことだと思いますけど、
でも色々なお店に行ってみたいという気持ちもあるので、
正直言って会費を払ってまで一つのお店に通いたいとは思わないですね。

また、女性同士で楽しく飲みに行くのに『とにかく安くあげたい』
と金額重視で考える人ってそれほど多くないのでは？？と思います。
確かに、割引クーポンとか女性限定の特典とか『ちょっとお得』は好きですし、
安く飲食できるのはいいことだとは思いますが、なんかちょっと違うような・・・。
美味しいこと、色々な意味でよいお店であることの方を重視するので、
『お得』というだけで、よく知らないお店に会費を払うというのは、
申し訳ないのですが、私にとってはあり得ないです。

ただ、30代のおばちゃんの意見なので、ターゲットが違うならお気になさらずに。
若い人にはこういうサービスもいいかもしれませんね。
サークルの集まりとかで月に何度も複数のメンバーで集まるような人にはいいかもしれません。
何より会費を払ったらもったいないから通いますしね。
でもでも、お料理も美味しくないとだめですよ。簡単なものなら自分で作ったり、
デパチカで買ってお部屋で飲んだ方が美味しく安上がりだったりしますからね。

個人的には、安心して食べられる美味しいものが適正価格でいただけることが第一で、
たま～に『ちょっとお得感が味わえる』方が好きです。
例えば、雨の日はデザートサービスとか月曜日はボトルワインが30％割引とか、
ハッピーアワーがあるとか、予約特典があるとか・・・。
あとはくつろげる雰囲気のお店で明るく元気で気の利いた店員さんがいること。
お手洗いが清潔なのはもちろん、複数あって使い勝手がいいことですね。

お礼

お得感とかその時間に対してお金を払うということは大事ですね。
ありがとうございます。