よくパン屋さんに行かれる方

質問

私はパン屋で働いている２０代の男です。最近パンを見る視点が、変わってしまったように思うのです。つまり、お客様の視点でパンを見ていないような気がするのです。

そこで皆様にお聞きしたいのですが、パンのおいしさは申し分ないとして、どんなパンがあると惹かれますか？
又、どういう店にまた行きたいと思いますか？
今まで行ったパン屋さんで、すごく良かったお店の名前と、できれば理由も教えてください。

回答No.9

n_kaname · ベストアンサー

地元群馬なのですが、「ティンカーベル」という小さなパン屋さん（若夫婦２人でやっている）が現在ランキングナンバーワンです。
全て無添加パンで、無添加だとどうしても価格が高くなりそうなのに普通の値段です。
勿論味が凄く良くて、驚いたのはスコーンとバナナブレッド。スコーンは何も付けずに食べられるほどです（かと言って味が濃かったりするわけではない）
お気に入りはロシア風ライ麦黒パン。「アルプスの少女ハイジ」の堅い黒パンはきっとこんなんだろうな～ってくらい堅くてぼそぼそしてて、重たくて、特にダイエットには良いです（笑）
行くとレジのお姉さん（奥さん）がいつもにこにこしてて、奥で焼いてるご主人も目が合うとぺこっと頭を下げてくれます。この２人を見てると「パンが大好きで大好きで仕方ない！」って感じられます。

お礼

自分が店を出すならこういう感じのお店にしたいと思っています。無添加で体に良いパンをこれから作っていきたいです。ありがとうございました。

回答No.1

noname#3675

私はとてもパン好きです。最近は自分で焼く事が増えて、パン屋さんに行く事が減ってしまったのですが、それでも時々は立ち寄ってしまうパン屋さんはありますね。

私はちょっと特殊かもしれませんが、高級感のあるパン屋さんが好きです。全粒粉の食パンや自分では焼けない様な綺麗な菓子パンなどが置いてあったら誘われてしまいます。友人宅にもパン焼き機って普及してるので、素人でも焼けるような「食パン、サンライズ、あんぱん」などがあってもしょうがないな、とは感じます。実際、この３品は焼き立てだと、あまり差を感じないのも確かです。でもフランスパンはお店のじゃないと美味しくないです。私の場合。笑。

絶対に行きたくないのが、近くのスーパーに入っているパン屋さん。味は悪くないのですが、陳列にパンが並んでいるその周りをハエがブンブン飛んでいます。そこに疑問を感じない店主さんに？？？となっています。

黒ごまパン。
風味がお店のものの方が断然良かったので。
デニッシュペストリー。
すごく甘い物が欲しいとき、つい買っちゃいます。
キャラメルパン。
自分でもできるのでしょうが、面倒なので。
素材にこだわった健康パン。
卵や牛乳、粉が安全なものとなれば、老若男女誘われがち。

こんな感じでしょうか。

お礼

御回答ありがとうございます。自分でパンを焼いているという人が、身近にいないので参考になりました。