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珈琲に「こだわり」ありますか？
皆さんは、家で飲む珈琲に「こだわり」ありますか？ 豆、器具、その他、こだわろうと思ったらいろんなところにこだわれますよね。 どんなこだわりでも構いません、あえて家ではインスタントだ！というのも立派なこだわりだと思います。 お聞かせいただければ幸いです。
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- takuranke
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豆はブラジル ダテハかサントス、 もしくは、トラジャ・クスマです。 中煎りで、中挽きです。 購入先はいつも同じ、細やかな気配りをしてくれるので、良いお店です。 サイフォンで入れていますが、最近は片付けるのが面倒で、 コーヒープレスを使ったりします。 夏はウォータドリップを使用しています。
お礼
こんにちは。 豆にも焙煎にも挽き方にもこだわりをお持ちなんですね。 良いお店に出会う事が美味しいコーヒーへの第一歩です。 サイフォンは手入れが大変ですが、まあ、あの手間がまた愛着につながります。 ＞夏はウォータドリップ ダッチコーヒーみたいな感じですかね？ミディアムローストだと濁りやすい気がしますが、腕がいいのでしょうね。 私はネルドリップですが、豆は年中深煎りにしてます。 ご回答ありがとうございました。
とりあえず、UCCの粉（レギュラー）であること。 ずーっと以前からポイントを集めているので。 それだけですね…。 あ、でも、最近お洒落なコーヒーメーカーを買いました。 デザイン家電にこってる現在、思わず雑誌で発見して即注文してしまいました(^^♪ http://www.delonghi.co.jp/cmb6/index.html あ、お店で飲むコーヒーなら、カウンター席で目の前でドリッパーで淹れてくれるお店だけ行きます。
お礼
こんにちは。 ＞UCCの粉（レギュラー）であること。 定番ですね。ファンが多いから何処でも手に入りますし。 ああ、お洒落なコーヒーメーカーですね。デロンギもここまでシンプルなデザインをするんですね。一目惚れですか。 デザインも味の一部ですから、きっと満足できますね。 お店ならカウンターで目の前でドリッパーですか。 淹れてるのを眺める時間も味わいですね。 ご回答ありがとうございました。
- torunet0
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インスタントでもおいしいネスカフェが好きです。 苦さ、コク、ミルクを入れたときのまろやかさ、香りが良い物の条件がすべてそろっております。 あれです、おいしいコーヒーはミルクお入れなくても美味しいのです。
お礼
こんにちは。 ネスカフェがお好きですか、私の周りでもそういう人は多いです。 やはり世界企業ですからノウハウもあるでしょうし。 そうですね、おいしいコーヒーはミルクを入れなくても美味しいです。 それに、下手に生クリームにこだわるとコーヒーより高くなっちゃいますから。 ご回答ありがとうございました。
- 植松 一三（@jf2kgu）
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ホントに飲みたいのは３０年前某レストランで出していた、コーヒーです 味が濃くて甘党の私でさえ、砂糖もミルクも入れなくて美味しいと感じた唯一のコーヒーです ただ高い当時で３００円と５００円しました とても今では払えませんし、あの味は無いですね、勿論行けば買えると思いますが、はたして私の入れ方であの味になるかは疑問です しょうが無く普通のコーヒーに砂糖ミルクを多めに入れて飲んでいます
お礼
こんにちは。 ３０年前で５００円は高級ですね。 でも、３０年たっても忘れられない味に出会われたという事に、少し羨ましさを感じます。 今は砂糖ミルク多めで飲まれているのですね、またいつか思い出の味に出会えると良いですね。 ご回答ありがとうございました。
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お礼
おはようございます。 レギュラー一本槍ですね。 確かに缶コーヒーは別物ですね、飲み物と飲料の違いでしょうか。 ＞自分で淹れて自分好みの味にしたい 分かります。味にはやはり自分が反映されますね。 朝いちばんのコーヒーを淹れるための少し早起きの時間。 その時間は３文以上の豊かさを得る事が出来ます。 ご回答ありがとうございました。