日本国内におけるワイン製造について
まだ19歳でワインはほとんど飲んだことがないですが製造について非常に興味があります。
結構国内の多くの地域(特に山梨ですが)でワインが造られ高く評価されていることくらいのことしか知りません。
日本でのワイン製造の敷居は高いのでしょうか?またその障害はなんなのでしょうか?
農業の株式会社等の制限との衝突もあるのでしょうか?
酒類の通信販売は許可が下りるのが難しいとは聞きましたが出荷したりお店に出したりと言うのは自由ですよね?
ブランドを確立すれば…という思いもあってこのワイン製造に魅力を感じました(まだ触れる段階でもありませんが)
私は来年大学に受かればコテコテの文系人間なんですがこれを勉強した方がいいというのはありますか?
もちろんワインの知識を始めフランスに行ってみたいとの思いもあります。
本当に夢見の段階ですがとりあえず大まかに色々と考えてみたいのでよろしくお願いします。
お礼
ありがとうございます。 とても参考になりました。