おもてなし料理

質問

１歳１０ヶ月の男の子の子育て中です。

今度ママと同じぐらいの子供を連れて家へ遊びに来るんです。
が、おもてなし料理がうかばなくて。
ちゃっ！ちゃっ！と作れて子供もママも喜んでいただけるような
ランチをだしたいんです。

回答No.4

momoituka

ごめんなさい。
最後の“好きなように”は
好きなように自由に具材を選べる分
皿数も増えてテーブルも賑やかになります。
という書き込みが何故か中途半端に・・・
失礼致しました。

回答No.3

momoituka

サランラップの上にノリを置いて
御飯をスプーンでひとサジ伸ばして
具は
御子様が好みそうなもの
そぼろ
じゃこ
たまご
ごましお

手巻き寿司ならぬ手巻き細巻き

棒状だから食べ易いし
サランラップで巻いてあるので手も汚れず
最後はニギニギしてオニギリ風に

結構楽しめましたよ。

楽しいひと時になりますように。
好きな様に

お礼

楽しそうですね。ただ、のりが・・・まだ食べれない子が多いですね。
うちの子も、カっ！カっ！ってなってしまって食べれないかも。
もう少ししたら、いいかもしれませんね。

回答No.2

cyabin

望んでいるおもてなし料理とは違うかもしれませんが・・。
私が友人の家に行って「これ、いいね！」と
思ったのがサンドイッチです。

サンドイッチと言っても事前に作っておくのではなく、
具だけをテーブルに並べて、好きな物を挟んで、
食べてねという形です。
ハム、チーズ、ツナ＆マヨネーズ、ゆで卵、レタスなど・・・。
これなら、お客さんが来てからでも用意できます。
余裕があるなら、凝った具を用意しても良いかもしれません。
それに（事前に作っておいた）スープを添えれば、バッチリです。
手巻き寿司パーティーも良いかなと思いますが、手巻き寿司だと
具材の値段がかなり高くなるので、招待するお友達によっては
出せないかも・・・と思ってしまいます。

あと・・・。私の子が小さい時、よそにお邪魔するときは
カレーとかシチューなどの簡単なのでいい？とか
ピザとか店屋物で良い？とか、そんな感じの事が
多かったです。
サラダもレタスとか水菜を切った上に海苔や
ポテトチップを砕いたのをふりかけただけとか・・・。
家に招待する時は、掃除だけで大変なので、
招待される側も、料理にあまり期待していないというか・・。
（「料理を作るのが大好き！」という家に呼ばれる時は
楽しみですが・・・）。

お料理は地味でも、ちょっとおもてなし感を出したいなら
前菜というか、生ハム、カマンベールチーズ、クラッカーとかを
並べたプレートを出すとか・・・。アボガドとクリームチーズ
（またはサワークリーム）を混ぜたディップとかを
並べると、大分印象が変わるかもしれません。

お礼

まだ子供が小さいのでハムとか無理な子が多いんですよね・・・
大人なみに食べれるならいいのだけれど。

回答No.1

saya_suke

じゃがいもベーコン

じゃがいもをスライス
ベーコンを四角くカット
↓
フライパンに油してベーコンを敷く
その上にじゃがいもを敷く
塩胡椒する
バターかマーガリンを落とす
↓
繰り返しベーコンじゃがいもを交互に三層ぐらい敷く
↓
一番上にとろけるチーズをかける
↓
弱火でフタをして焼く
↓
大皿に載せて、ピザのように切り目を入れて供すると、ちょっと豪華な気分かもしれません

パンでもごはんでもいいと思います
後はサラダと野菜スープかなにかあったら栄養も足りそうです
ジュースをゼラチンで固めただけのゼリーとか、簡単ですが食卓を華やかにするかもしれません

ご存知のサイトかもしれませんが、私は『モバれぴ』とか『cookpad』とか言う携帯サイトに頼りっきりです
（パソコンからだと掲載写真を詳しく見られるようです）

お礼

まだ子供が小さいので、とろけるチーズとかサラダとかムリな子が多いんです。