たこ焼きやさん

質問

ぶっちゃけた質問です！
たこ焼きやさんって儲かるんですか？ってか生活が成り立つのでしょうか？

確かにTVに取り上げられているようなお店や、好立地で行列のできているようなお店はなんとなく納得できます。

しかしそんなお店はごくごく一部です。実際にはひっそりとお店を構えているお店が大部分だと思います。潰れているお店もよくみかけます。

そこで質問です。

仕入れ価格と利益の割合って、他の飲食関係に比べどうなんでしょうか？　（サイドメニューも含め）　

単価が安い→売れてナンボ→回転率を上げるための人件費がかかる。
家賃を考えて店舗を構えず、車での販売をしてる方も多いですが
僕の中ではハイリスクローリターンに思えてしまうこの業界。
実際のところどうなんでしょうか？

一家の大黒柱っぽい方がしているのをみるとさらに気になります。

余計なお世話なのはわかっていますが、なんか気になります。

よろしくお願いします

回答No.1

mat983

http://www.t-pord.co.jp/Q&A.htm

このサイトに詳しい費用の内訳がでています。
「月の売上げが125万円（5万円／日で25日稼動）で３５万円が取り分」と出ています。
「1000万円～1500万円の標準費用」がかかっての儲けなので、
４、５年でペイです。
立地条件、味などいかに多くのお客を集め、利益を上げるかです。