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ラジエントクッキングヒーターで遠赤外線を出すには
マンションに一人住まいの♂ですが、ラジエントクッキングヒータがキッチンに組み込まれていて、ガスの設備もレンジもありません。 以前、は遠赤外線のガスグリルで、秋刀魚を焼いて食べて美味しかったので 何とか遠赤外線を出したいのですが、どうすればいいでしょうか? フライパンの上に遠赤外線が出る網を乗せて焼けば良いですか? こう言うのがあるのか?どなたか教えてください。
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どういうラジエントクッキングヒーターでしょうか?IHの三口で 奥がラジエントというものもあります。 MFGのラジエントクッキングヒーターなら 間違いなく 遠赤外線放射ル率78.8%ですから 使ってるだけで 遠赤外線の 炭火やカマドで料理したような 料理できますよ! 鍋 フライパン で お魚も焼いてください。クッキングシートがいいかも・・(グリルは 汚れるので使わなくてもOK ) 無ければ そのままでもOK 燃焼系でないので 煙は出ませんから!美味しい 七輪でやいたような 魚になりますよ!!片面焼いたら 後は 余熱で 片面焼けますから 電気代もいらないですよ MFG 以外のラジエントだったら 遠赤外線の放射率は まったくわかりません・・・ ラジエントでも3%ほどは 遠赤外線が出てますよ~
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- takaya0131
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回答No.1
遠赤外線とはいきませんが、調理法の参考として。 フライパンの上にクッキングシートを敷きラジエントクッキングヒーターで加熱し調理してください。蓋をし蒸し焼きにします。こびりつかないので、後始末が大変楽です。 クッキングシートの製品例 http://www.lion.co.jp/ja/seihin/brand/041/02.htm
補足
ありがとうございます。