予約制の料理店について教えてもらえないでしょうか

質問

私の母が今月２８日に誕生日なのですが、誕生日プレゼントにフランス料理を食べに連れて行ってあげたいと思っております。それと父親が今年の夏に腰の病気を患い入院していたのですが最近無事元気に退院できた事もあり退院祝いも兼ねて両親２人で行ってもらおうと思っております。
予定としてはお店のほうには事前に予約をとり両親には内緒で当日だけはあけてもらっておき前日に言おうと考えております。自分自身予約制のお店など行った経験がなくてよくわからないのですがこういうお店というのは一般的に事前にコースを設定しておき料金は当日に払えばよいのでしょうか。以前に友人が前払い制のお店もあるというような事を耳にしたのですがこういうのはこちら側が決めるものなんでしょうか。こういうお店に詳しい方などおられましたらぜひ教えて頂けないでしょうか。宜しくお願い致します。

回答No.5

matilda · ベストアンサー

こんばんは。

ステキなプレゼントですね。
お店によっては数が限られている特別メニューなどは予約が必要だったりしますが、基本的にはテーブルだけ予約をしておいて、料理やワインなどを決めたり、支払いは当日ですね。眺めのいいお店の場合は、窓側の席をお願いしておくといいでしょう。
メニューについてですが、個人的には、お店への食材の入荷状況やメニュー、またご両親の気分や体調、お腹の空き具合などによってメニューを考える方がいいと思います。メニューを選ぶことも食事の楽しみのひとつですからね。

また支払いに関してですが、ご両親を招待するという旨を伝え、ご両親に気を使わせない（＝支払いしているところを見せない）ように工夫をしてもらうようにお願いしましょう。
カップルの場合などは女性がお手洗いなどで席を立ったときに、男性が支払えるようにしてくれるお店もありますからね。

慣れていらっしゃらないということですから、お祝いであることはもちろんですが、慣れていないこと、メニューについて、ワインについて、選び方について、支払いについて、なんでも相談しましょう。
最近ではHPを開設していたり、e-mailで予約や問い合わせを受け付けていたりするレストランもたくさんあります。快く楽しい食事の時間を演出くれるようにお願いしましょう。

↓は主にフレンチレストランを紹介しているサイトです。一般的なお店のメニューに関する解説もありますから、参考になると思います。『フランス料理を楽しむためのミニ辞典』をぜひご一読ください。

参考URL：

http://www.tokyo-oasis.com/index-g.html

回答No.4

A-_-A

先に回答があるように普通は予約だけしておいて支払いは当日です。しかしもちろん事前に支払うことは可能ですよ。そうすれば当日スマートなご両親へのプレゼントになります。

あと何点かアドバイスを…
１）あまり細かいことはムリですがご両親の好き嫌いを伝えておく。とくに絶対食べれないもの等は伝えておいたほうがいいです。
２）フランス料理だと値が張るとフルコースになってけっこうボリュームがあります。ご両親が小食ならそのことも伝えて前菜・メイン・デザートと、皿数を減らしてもらう代わりに素材の質を上げてもらうとか、前菜・前菜・メイン・デザートの構成にしてもらうとかできます。
３）お店の方に一応お祝い事であることを伝えておくと何かお店側が気を利かせてくれるかも…。
４）お店の方にお願いしておいてご両親にお花一輪ずつ用意してもらって、席に置いててもらうか、店員さんから「娘(息子)さんから…」と言って二人に渡してもらう。花代はもちろん別料金です。

お二人に喜んでもらえるといいですね。

回答No.3

tama4622

とても素敵なプレゼントだと思います

さて、フランス料理店の予約と支払いですが　事前に人数その他を電話で予約し
支払いは当日食事が終わってからその場でというのが普通です
前払いというのは私は聞いたことがありません
もちろん客側から前払いしたいといえば拒まれないとは思いますが

文面ではご両親２人だけで行ってもらうのか
貴方が連れていってあげる（３人で行く）のかが判然としませんので
仮に貴方は行かないと仮定して、、、
貴方からのプレゼントなので気をきかせて先払いしておきたい　とお考えなら
予約のときお店に希望を伝えればお店が相談にのってくれるはずです

ただ　たとえ料理のコースは事前にあなたが決めてもいいとしても
食前酒やワインなどはその場で気分や料理に合わせてご両親自身が
選んだり　お店の人に勧めてもらったりするのもフレンチの楽しみの
ひとつだと思います

そこで支払い方法は貴方がしっかりとお店と相談して決めておいて
当日お店の人からご両親に「全部うけたまわっておりますので」
といってもらったうえで　予算の範囲内で料理に合うワインや
デザートなど　食事の流れに合わせて適宜ご両親の希望を
聞いてもらうようお願いしてみてはどうでしょうか

その辺の心配りや演出といった面も含めて　訪れた人に
スペシャルなひとときを提供する店でなければ
「いいお店」とはいえません

良質なフランス料理店なら　ご両親が「本当によかった」と
思える記憶に残る一夜にしてくれると思います
素敵なプレゼントになりますように

参考URL：

http://www.jibaran.com/

回答No.2

tnt

普通は、事前に電話で予約、当日払いです。

お店の方は、危ないかなと思った場合は
前日ぐらいに確認の電話を入れてくる場合があるようですが、
そのぐらいです。

それからコースですが、高いお店は事前予約が普通です。
というのは、予約客の数を見てから、その数に合った旬の物を
その数だけ仕入れる場合があるからです。
そういう店では、フリーで入ると予約と同じ物は
出してくれません。
一番予約するメリットがある店だと思います（笑）

回答No.1

wa_on

予約をとろうと思っているお店に確認するのが確実でしょうね。高いお店に縁のナイ私ですが、親を連れてった事がありますが、予約だけでコースを決めるのもお金も後で良かったし。前払いがいいといえばしてくれるのでは？