キッチンの油飛びについて

質問

同じ質問したけど一個も返事無くて再度です(T_T)
よくインテリア雑誌とかでキッチンのコンロ前に調味料をかわいく飾ってる方が
いますが、あれっててんぷらとかする度に洗ってるのでしょうか？
ホーロー製品とかで蓋付ですがキッチンクリーナー(何と言いますか、洗剤の
染みた紙の奴です)で拭いても結構しつこいですよね。
で、あの飾り方をする場合はそれも見越してやってらっしゃるのでしょうか。
掃除嫌いですのでやる前に教えていただきたく思います。

回答No.3

noname#3035 · ベストアンサー

油はね防止ネットという物があります。
炒め物、揚げ物のときにフライパン等にあてるものです。
形状としては金魚すくいのような感じ。
おちついてお料理ができます。

お礼

お返事ありがとうございます。
そんな画期的な商品があったのですか！
金魚すくい？、早速探してみます。
汚れもさることながら自分に飛んでくるのも無くなりそうでいいですね。

回答No.6

noname#21649

＞あれっててんぷらとかする度に洗ってるのでしょうか？
テンプラなどしません。当然ですが．調理することはないです。
デザイナー（写真家）が写真写りが良いように．適切に配置するのであって．調理する為のものでは有りません。

お礼

お返事ありがとうございます。
私が見たのは実際に生活してる方でした。それが、又かわいく沢山飾ってらっしゃって。
若い方で結構家庭的に見えたのですが実際料理はしてないかもしれないですね。(お菓子は作っていた)
裕福なら店屋物で済ますんですがねぇ・・。

回答No.5

cru

以前フランスで普通のおうちの台所が見えたのですが壁に銅製のフライパンが５～６個掛けてあるのが見えました。すべてつや消し状態でしたが綺麗に磨かれていました。買った時は鏡のようだったのでしょうけれど定期的に磨いてつや消しになったのだと思います。日ごろの手入れを怠ると銅や銀はくすんでしまいますが、これは一つの文化なのかなと考えたりしました。

さて、ご質問の件ですが皆さんが答えてるように基本的に不可能だと思います。あえて挑戦されると言うのでしたら次の事を実行されては如何でしょうか。

その１：レンジの周辺に出来るだけ物を置かない　　
その２：油料理は必要最小限にする
その３：油料理の時は調味料入れなどにカバー（防炎加工してある布製）をしておく

お礼

お返事ありがとうございます。
フランスのようなら多少汚れててもいいか・・ってそんなこと無いですかね。
やはり何処の国でも油でまみれてては不潔ですよね。
出来るだけ物は遠ざけた方が無難ですね。

回答No.4

Eivis

料理用の写真は、日常生活と無関係な別物と考えて下さい・・・現実風の厨房セットで夢を写し撮っているのですから！

撮影にはショウルーム的な厨房をつかい、撮影の趣旨に合わせてコーディネーターが小道具類を集めて撮影するところは
ファッション写真でスタイリストが小物を借りてきて並べるやり方とほとんど変りません。。。

昨日も人造大理石の天板の厨房設備に当惑されている奥様の質問がありましたが、熱い鍋や薬缶が置けないという最近の厨房は
料理をしない方のための設備のようです。

炊飯器、電子レンジ、電気ポットなどがあれば、冷凍チャーハンで油は使わず、インスタントラーメンが食べられ・・・
ということで、汚れるのを嫌って料理をしない欧米人のライフスタイルが受け入れられているのかも知れませんネ!!

私自身はその様な見せ掛けだけの設計は嫌いだし、食生活が貧弱になりそうで・・・とても他人には奨められないと思うのですが。。。

お礼

お返事ありがとうございます。
雑誌で見たのは実際に住んでる方で、2Kとかのちっちゃい台所とかでもばんばん
飾ってて・・割と若い方でした。
それにしても人造大理石の天板って熱いもの置けないとかは解せませんね。
使いやすいキッチン、かつかわいいものが理想です。今流行のタイル調か、木製がいいなぁ。

回答No.2

kyouichi-7

よく、インテリア雑誌などでは、
かわいく小物を配置したりして、
雰囲気を盛り上げていますよね？

ですが、調理台に、
レモンやオレンジが置いてあっては邪魔だろうし、
また、ぴかぴかのコンロというのもなんか、
生活臭が感じられません。

人に寄るとは思いますが、
雑誌に載るくらいですから、
かなり、油料理には気をつけて調理されているのでは？
（もしくは、取材前に、大掃除したとか？）

「てんぷらガード」というものもありますし、
また、外国には、キッチンが汚れるので、
一切油料理を禁止しているアパートもあると聞きました。
また、写真では、わかりませんが、
アップで見ると、結構油汚れがあるかも知れませんね？

以前、キッチンをリフォームする際に、
ショールームで、一千万クラスのシステムキッチンを見ました。
（見ただけ。笑）
んで、大理石トップで、なんか，使いづらそうだなと思い、
担当者に、使い勝手を聞いたところ、
「ああ、こう言うのをご購入のお客さんは、
料理なんかしません。
お友達が来られた時に、お湯沸かして、お茶入れるくらいです。
あとは、お手伝いさんとかが、別の場所で料理するようですね。」
と、話してくれました。

有名料理店で、ぴかぴかの銅のフライパンを
壁にずらっとつるしてあるのを見ますが、
あれも、コックが磨くのではなく、
下っ端が、毎日磨いていると聞きました。

すこし、脱線したかな？　汗；；

本来汚れるはずのキッチンを、
きれいに保っておきたいのなら、
１）何も置かない。
２）汚れないようにガードする。
３）まめに掃除する。

これっきゃないかなあ。。。

だけど、自分としては、毎日のことだから、
おいしい料理を食べたいです。
油汚れは、ついた直後なら、お湯ぶきでも落ちますよ。
（＾＾）

お礼

お返事ありがとうございます。
てんぷらガード使えば結構直飛びは抑えられそうですよね！。
1千万もするシステムキッチンあるんですか。恐ろしい。
大理石はパンをこねるときに付かないとか聞いたことありますが高いですね～。
私も下っ端に掃除させたい！！(っていうか、作っても貰いたい・・)

回答No.1

mixjuice

おはようございます。
私も掃除は好きではないので　よくわかりますよ。

＞よくインテリア雑誌とかでキッチンのコンロ前に調味料をかわいく飾ってる方が
いますが、
＝毎日拭き掃除の時間が惜しくない方には、なんでもないしいつも綺麗だとお思います。
我が家は戸棚の中に入れてあります。飾りのない洗い易い容器に入れてありますよ。同様にソースやしょうゆや塩コショウも台所周りには置きません。

＞あれっててんぷらとかする度に洗ってるのでしょうか？

＝「油ものは汚れるから」って、油の料理（特に焼肉揚げ物類）時はすべて外食にしている方も周囲にいますが、我が家はてんぷらもから揚げも食欲もりもりの家族がいますから　無理なんですよね。
出来るだけ非難させているって感じです。

全てを遠ざけましょう（^^;）

お礼

お返事ありがとうございます。
外食で済ませるに越したことは無いですね！
しっかし、そうも行かないような気がします。
割り切ってしなきゃしないでいいんですがね。
すればやはり汚れるんですよね・・^^；