ナトリウムと筋肉の関係

質問

よく格闘家やボディビルダーなどアスリートの人達の食事をみてみると、塩分をかなり控えていますよね？
そこでお聞きしたいのですが、ナトリウムは筋力トレーニングにとってマイナス要因が多いのでしょうか？
また、ナトリウムの種類にもよるのでしょうか？

回答No.1

nidonen · ベストアンサー

塩分過多はトレーニング以前の問題として健康を阻害するので、
「 人並みに塩分を取ることがマイナスになるのか？ 」と質問を
読み替えます。

　少なくても筋肉トレーニングにおいて、適量の塩分摂取は何の
問題もありません。ここで注目すべきなのは、いわゆる筋肉トレー
ニングとボディービルは、似て異なるものだということです。

　血中のナトリウム濃度が上がると、体は水分量を増やすことで
浸透圧の一定化を図ります。よって、塩分を取りすぎるといわゆる
むくみが生まれます。

　もちろん、健康を害さない程度であれば通常の筋トレには影響
ありません。しかしボディビルは、ギリギリまで研ぎ澄まされた
筋肉美を競います。そのため、一般人なら気にならないレベルの
わずかなむくみも、コンテストでは命取りになります。

　そのため、ボディビルダーは塩分を控えるのです。アスリートも
体脂肪率を低く抑えるタイプの競技であれば、むくみは無用な体重
増加に繋がるので、やはり塩分を控える必要があります。ボクサー
のようにグラム単位で調節する人は過敏になるでしょうね。

> ナトリウムの種類にもよるのでしょうか？

　ナトリウム自体は元素の一種ですから、種類はありません。
ただナトリウム化合物には食塩（塩化ナトリウム）のほかにも
亜硝酸ナトリウムなど、健康面であまり摂取すべきでない物質も
数多くあります。亜硝酸ナトリウムは発色剤に使われますので、
安いのにやたらと色のいい明太子などは避けたほうがいいです。