こんにちわ。
レシピねぇ。。。現地人に食べさせるのか、自分が食べたいのかにも
よりますよね。
現地の人向き
■焼き鳥
日本食、中国食品店などで竹串を買ってきて、鶏肉を買って
細かく切って串にさしてフライパンで焼く。オーブンで焼いても。
塩で食べるもしくは、漬け込んだ肉で焼くと洋風。
たとえば、しょうゆ、酒、蜂蜜、ローズマリーなど
■ハンバーグ
これは外国にありそうですが、外国ではハンバーガーと呼ばれます。
■テンプラ
野菜（ピーマン、にんじん、ナスなど）、海老、鶏肉もおいしい
小麦粉と水を混ぜて、その液に上記材料をくぐらせ180度くらいの？
油で揚げる
■トンカツ（と、カツどんなどアレンジ）
豚肉ブロックロースかヒレを食べやすい大きさにカット
薄力粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる
■から揚げ
しょうゆ、酒、砂糖、にんにくのタレに鶏肉を漬け込んで
片栗粉をまぶして油で揚げる
日本人向け
■刺身
マグロのいいのが買えるはず。刺身用を買ってください。
■豆腐が意外と安いので、やっこ
（中国食品店で購入）
■肉じゃが
豚肉（自分でスライスするか、韓国肉やに行けばスライスがかえる）
と、ジャガイモにんじんたまねぎを食べやすいおおきさに切って
しょうゆ、酒、砂糖で味付け
■しゃぶしゃぶ、焼肉
韓国肉屋に行って肉を買い、適当な野菜を用意
タレは日本食店で購入
オーストラリアもよっぽどの奥地じゃなければ、何でもそろってしまうので紹介しきれません。どのようなものをどうしたいのでしょうか。
味付けの基本は、しょうゆ、酒、砂糖。それ以外に味噌があれば
十分何でも作れますよ。
レシピは、クックパッドなどで検索してみては？
米が安いので、お酢を買ってきて、ご飯を炊いたあとに、
御酢と砂糖を混ぜて、酢飯にして、さめたら玉子焼きとまぐろ（刺身）
きゅうりのスライスをのせれば鉄火ドン。
そうめん＝ゆでるだけ
カレー＝肉じゃがの材料で、味付けがカレールー
和風パスタ＝パスタゆでて、バター、しょうゆで味付け。
具はツナ缶やシャケ缶など、スーパーで売ってますよ。
お礼
色々教えて下さり有難うございました。 昨日肉じゃがに挑戦してみました。上手く出来ました。 レシピ参考にさして頂きます。 有難うございました。