日清チキンラーメン 卵が半熟にならないのはなぜ??
日清チキンラーメン 1分経っても卵が半熟にならないのはなぜ??
おなじみの日清チキンラーメンです。
テレビCMでは麺の真ん中に窪みを付けてその上に生卵を乗せて
1分後に美味しそうな半熟卵と熱々のチキンラーメン!!
が出来上がってますし、それが推奨?されてますよね?
でも、テレビコマーシャルなどでのあのおいしそうな半熟卵にならないんです。黄身どころか白身も透明のままほとんど「生」です。
なぜでしょうか??。
あのCMのようにおいしく1分後に半熟卵になってる秘訣をご存知の方教えてください。
それともあのCMはガセ?
なのでしょうか?そうだったら悔しいです!
以下、あの美味しそうな「半熟卵」のために試したことを列記します。
当然、1分間は必ず蓋をする。我慢がまん。
お湯というより、それこそ「熱湯」をそそぐ。
白卵では駄目なのかと思い思い切って贅沢にも赤卵を使う。
事前に容器と蓋を温めて置く。
1分では早過ぎるのかと思って3分待ってみたが、変わりなし(逆に麺がのびてしまった)
鍋の強火ですれば、あるていどは半熟になるがそれでは邪道でしょう。
良案お待ちしてます。
お礼
ありがとうございました。