おいしいソバ屋 日本一

質問

日本で一番おいしいソバ屋はどこですか？

回答No.3

dulatour · ベストアンサー

はい～

好みは人それぞれですから・・・・
とりあえず、いろいろな意見を聞きたいという主旨ですよね。
了解しました。

どちらにお住まいはわかりませんが
私は都内なので、有名な薮やその近くの松屋、そして更級粉を基本とする麻布更級など、いろいろ賞味させていただきました。
また、最近（といってももう２０年位になる）のニューウエーブの「おきな」のそばも食いましたが、それぞれ旨いのですが、世界一というほどのめりこみは出来ません。
また、本場信州安曇野の田舎蕎麦や出雲の名物蕎麦、また会津の名店の蕎麦も食いました。会津の蕎麦は「２分間のうちに食わないといけない」というやかましいものでしたが、旨いことは旨いが、これが一番と言うほどではありませんでした。

そこで、あくまで私の独断と偏見で言わせていただけるのなら、東京の小田急沿線の渋沢駅近くの、丹沢茶寮をお奨めします。
これまで、食った中で一番私の好みにあった蕎麦です。

味覚は、好みですからね・・・・

お礼

僕が一番おいしいと思った蕎麦屋は戸隠にある「うずら屋」ですね。
特に11月以降の新そばの時期に行かれるとよいかと思います。
長野から車で1時間くらい。
1時間以上待ちますが、その間に鏡池などを観光していればすぐです。

回答No.6

delai0509

個人的に絶品だと思うのは、
名古屋市東区にある「夢玄」です。都心から離れたところにあり目立たちませんが、すべてにおいて満足できるお店だと思います。

お礼

僕が一番おいしいと思った蕎麦屋は戸隠にある「うずら屋」ですね。
特に11月以降の新そばの時期に行かれるとよいかと思います。
長野から車で1時間くらい。
1時間以上待ちますが、その間に鏡池などを観光していればすぐです。

回答No.5

fumkum

ソバの日本一は難しいので、日本二の候補を個人的に

＊千葉の岡村（特につゆがいいですね。主人とおかみさんの人柄も。邪
　　　　　　　道ではありますがうどんもいいですよ。羽二重のような
　　　　　　　食感です。）

＊茨城の鉾田市の「村屋東店」（有名店ですがおいしいですよ。）

都内のソバ屋は情報が溢れているでしょうから、地方のお店を上げました。

お礼

僕が一番おいしいと思った蕎麦屋は戸隠にある「うずら屋」ですね。
特に11月以降の新そばの時期に行かれるとよいかと思います。
長野から車で1時間くらい。
1時間以上待ちますが、その間に鏡池などを観光していればすぐです。

回答No.4

nachiguro

長野県上田市の刀屋・・・

まぁ人それぞれですけどねぇ

参考URL：

http://nagano.cool.ne.jp/katanaya/

お礼

僕が一番おいしいと思った蕎麦屋は戸隠にある「うずら屋」ですね。
特に11月以降の新そばの時期に行かれるとよいかと思います。
長野から車で1時間くらい。
1時間以上待ちますが、その間に鏡池などを観光していればすぐです。

回答No.2

dulatour

旨いというのは、主観ですから。
敢えて、その主観を聞きたいという主旨の質問だと解釈しました。

いろいろと、有名な店を食い歩きましたが・・・
いま一番気に入っている「蕎麦」は、小田急線の渋沢駅近くにある「丹波茶屋」という店です。
信濃の蕎麦も食いました、会津で名だたる店の暖簾もくぐりました。都内でも、いろいろと食いましたが、少なくとも、「薮」や「まつ屋」、またあの名だたる「おきな」も食いましたが、いまはそれより、気に入っています。

お試しあれ！！！！！！

回答No.1

noname#53830

人それぞれ味や好みが違うので一概に言えないと思います＾＾；

過去にあるお店でお蕎麦を食べていた時に、「ここの店の蕎麦は
世界一だ！」と騒いでいた客がいましたが、私と友人６人はそこ
までおいしいと感じませんでしたよ。

お礼

確かに人それぞれですよね。
そのときの体調にもよるかと思いますし。