ウィンナー・ソーセージは焼く？それともボイル？

質問

どうもこんにちは。

皆様は、ウィンナー・ソーセージを食べる時は、フライパンで焼いて召し上がりますか？それともお湯でボイルしてから召し上がりますか？
どっちの方が人気あるのでしょう？

ちなみに私の場合は、焼いた時の皮がパリッとした歯ごたえが好きですが、ボイルした時の中のプックラ感（？）も捨てがたいのです。
なので時には、ボイルしたあと軽く（炙る程度）に焼いて食すこともあります。どちらかと言えば、昔は焼いた方が好きでしたが今ではボイルの方が好きです。

皆様はどちらが好きかお聞かせ下さい。
また他にも、簡単でおいしい食べ方がありましたら教えてください。

回答No.1

kesuike20 · ベストアンサー

ボイル派ですね。
しかも電子レンジです。パリッと歯ごたえが味わえるし
すぐできるし。たまに爆発するので時間調節がですが。

お礼

回答ありがとうございます。
レンジですか。それは、試したことなかったです。
でも、時間調整が不器用な私には少し難じゃないかな～・・
でも、今度やってみます！

回答No.6

breaststroker

家で食べる時はボイルにします。
私もあの皮がプチンッて弾けて、じわーっと出る肉汁の感じがなんとも・・。
(うっとり。)
これにザワークラフトと粒マスタードがあれば、もう完璧です。
小躍りします。
でもザワークラフトは常備してないので、大人しく食べてます。

基本的にはボイルが好きなんですが、お弁当や一緒に卵も食べたい時は
炒めます。
ボイルしたソーセージはお弁当に向かないです・・。
やっぱりお弁当にはタコ足にして炒めた方が美味しいですよねー。
タコウインナーにすると、普通に炒めたのより美味しく感じるのは
私だけでしょうかね。笑

お礼

回答ありがとうございます。
結構『プチンッでジワー』な肉汁が、お好きな方が多いですね。まぁーそれが醍醐味でしょうしねｗ

お恥ずかしいお話ですが、「ザワークラフト」って知りませんでした～ｗ
調べたんですけど、キャベツの酢漬けって感じのでしょうか!?絶対、今度試してみます！

タコウィンナーは、確かに何か一口食べたくなるような不思議な力(?)がありますよね～ｗ

回答No.5

sakura-333

ボイルですね～。
余分な油がないので、そのものを味わえる気がして・・
以前に沸騰させないで温める方が良いような事を聞いたのですが、どうなのでしょう？

お礼

回答ありがとうございます。
他の回答者様も仰ってますが、沸騰させたお湯じゃない方が皮が破れないらしいですね。７０～８０℃の沸騰するかしないか程度のお湯が一番無難だと私は聞いたことがありますよ。

回答No.4

yokyou-_-

どちらかというと『ボイル』ですね。
噛んだ時の、あの「パチン」という歯応えと、中からジュワッと肉汁（脂？）が出てくる感じがたまりません＞＜

生々しい感じとでもいうのでしょうか、、あの感じが好きですね。
焼くのも好きですが、その辺が無くなるのがチョッと寂しい感じがしちゃって・・・

お礼

回答ありがとうございます。
中からジュワ～っと溢れる肉汁は、本当に快感ですよねｗ
確かにボイルならでは！な気もしますね。プッツンのジュワ～♪、は。

回答No.3

flyaway

焼きます。焦げ目がつく＋表面に光沢が出るので見た目が美味しそうなのと、表面に油がついたほうが舌触りが良いと思うからです。ボイルはどうも舌に張り付く感じがする？というか、すべりが悪いような気がします。

お礼

回答ありがとうございます。
見た目は私も焼いたやつの方が断然好きですね。
バーべQの物なんて、見た目だけでもかなりおいしそうですもんね。

回答No.2

kotokami

炒めた方が好きですが、油が気になるので食べるのはボイルの方が多いです。（ダイエット中はお茶で煮ることもあります）

知り合いのお肉屋さんが言うには、
「お鍋に熱湯を沸かして、その中にウィンナーを入れて30秒ほど煮て引き上げたものを食べるのが美味しい」
そうです。
（多分、温まってかつ肉汁が失われないということなんだと思います。）
パンと一緒に食べたら確かに美味しかったです。

お礼

回答ありがとうございます。
そうですよね～、ボイルの方が余計な油が落ちて、健康には良さげですもんね。
しかし、たった３０秒でいいんですね。
私は今まで、沸騰しない程度のお湯に３～４分ボイルしてました。