韓国の食文化

質問

韓国の行事料理などについて教えてください。
参考文献なども教えてほしいです。

それか韓国人の食に対する考え方やなど教えてください。

回答No.4

ho1004

韓国語の挨拶は「アンニョンハシムニカ」（こんにちは）というのが有名ですが、現地の人同士では午前中は「朝ご飯食べましたか？」午後は「昼ご飯食べましたか？」というふうに挨拶したりもします。1970年代に入るまで、国民の大部分がお腹いっぱい食べられなかったそうで、今でも「食べること」をとても重要に考えています。
誰かが家に来れば、とにかくお腹いっぱいにして帰そうとします。
ジュース1本、パン１つでも、回りの人と分け合って食べます。
割り勘などを好まず、おごってあげることに、甲斐を感じるようです。
料理をする時も、明らかに残るほど、大量に作る人が多いようです。食事の量が足りないなどというのは、とんでもないことのようです。
韓国では、「たくさん食べさせる」イコール「最大のおもてなし」で、その点で、日本人との間に誤解が生じることもあります。

参考URL：

http://fresheye.toshiba.co.jp/directory/gourmet_shopping/gourmet/ryorinoshurui/sekainoryori/kankoku_chosen.html

お礼

教えてくださってどうもありがとうございます。
いろいろありがとうございます。ＨＰにもいってみますね☆

回答No.3

noname#24736

こんな書籍が有ります。
韓国料理文化史 著：李盛雨　
訳：鄭大聲・佐々木直子 平凡社 1999.6 629 4,830 http://www.krbook.net/japan/j-book/j-rekishi/j-rekishi09.htm

こちらにもあります。
http://www.koparis.com/~hatta/tosyo.htm

その他。
http://www.allkorea.co.jp/cgi-bin/allkorea.front/Catalog/1000046

参考URL：

http://www.krbook.net/japan/j-book/j-rekishi/j-rekishi09.htm

お礼

いろいろ細かく教えてくださってありがとうございます。
ＨＰ回ってみますね。
本当にありがとうございました。

回答No.2

hanbo

下記ＵＲＬを参照してください。

参考URL：

http://www.gws.ne.jp/home/yottyann/korea/foods.html

お礼

ありがとうございます。早速いってみます！
教えてくれてどうもです。

回答No.1

hnacl

下記URLは参考になりますでしょうか？

参考URL：

http://www.gws.ne.jp/home/yottyann/korea/foods.html

お礼

教えてくれてありがとうございます。
さっそくいってみますね☆