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食文化から発見できる国民性について

2006/01/03 13:05

現在、レポートを書いているのですが、参考文献となりうる資料が少なく困っています。テーマは、「食文化から発見できる国民性」です。主に、スペインと日本に焦点をあてています。食文化のみに関してはほぼ出来上がっていますので、以下の３点に詳しい方、どうかお教えください！ ■日本人の国民性（性格・気質） ■スペイン人の国民性 ★食文化からみる国民性（例：日本人は○○を食べる習慣のため、○○な性格になっていった・・など）どれも、そのテーマだけの資料はあるのですが、食文化と国民性を絡めた資料がなかなか見つかりません。参考になりうるインターネットＨＰや書籍を教えてください。よろしくお願いいたします。

2002131010mi
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y_hisakata
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2006/01/04 11:48 回答No.2

まあ、ヨタ話だと思って読み流してください。日本人とリーダーシップについて考えていたときのことですが、日本と言う国は早くから農耕民族として定住が進んでいた（律令制では農民は朝早くから夜遅くまで働き、余計なことはあまりするなというお触れが出ている）という前提での仮説なのですが、結局農耕民族と言うのは、計画経済なんですね。稲を植えれば、植えた以上の収穫と言うのはどう考えても望めない。植えた稲からの収穫を大豊作で100％と予測すれば、あとはいかに 100％からの減算を少なくするかしか考えることはできません。そこで、個人の資質や能力をあまり考えず、「みんな同じように働け、余計なことはするな」という気質が育って言ったのではないかと。「あっ。画期的なアイディアを思いついたぞ！」「いいから黙って草取りしてろよ」といった感じです。こういう社会からは、あまり新しいものは生まれません。また、リーダーも「右に進むか左に進むか」というリーダーシップは求められず、「いかにサボらせないか」という「管理能力」ばかりを求められるのではないでしょうか。一方、狩猟民族や移動民族というのは、「西へ行くか東へ行くか」で、グループの将来が決まるわけですから、リーダーは「明確な判断力と、なぜそう判断したかの根拠を皆に提示する義務」すなわちリーダーシップが養われていったのではないかと…。また、ヨーロッパのような、広い土地にいろんなグループが住んでいるような条件では、「どこと仲良くし、どこと戦うか」といった戦略を常に考えていないと、すぐに攻め滅ぼされてしまうから、戦略や謀略に長けていったのではないかと。ま、それは日本の戦国時代も同じですが、基本的に戦国時代でもお百姓さんはその土地土地に定住してお米を作っていたわけですから、「領土＝お百姓さんつき」と考えており、ヨーロッパのそれとは異なるのではないか…と。たぶん、質問者の期待にそえる様な回答でなくて申し訳ないのですが、ま、話の穂口のひとつとして読み流していただければ幸いです。

質問者