- ベストアンサー
気まぐれサラダ
こんにちは^^ 今度大学の学校祭の関係で「シェフの気まぐれサラダ」なるものを作ることになりました。（恥ずかしながらこの言葉を初めて聞きました。結構みんな通じ合ってたのですがメジャーなものなのですね） そこで質問なのですが、みなさんなら、どんなサラダを作りますか？予算などを気にせずに好きにサラダを作っていいと言われたら、何と何を入れますか？ドレッシングの味は？ シェフになったと仮定しても、ただ単に今食べたいものでもどちらでもいいです。名前があるサラダでも、オリジナルでも、野菜にマヨネーズをかけるだけのシンプルなものでもかまいません。 今の気分で、ぜひぜひ教えてください。
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ベビーリーフ各種、ホワイトアスパラガス、ルッコラ、ロースハムの薄 切り（ここで一気に無粋になるが、これは譲らん）、パルミジャーノ、 で、シーザードレッシング。
その他の回答 (2)
今、レタスが高いです。 ので、ムラサキたまねぎと、水菜が、メインです。 ドレッシングは、イタリアンの業務用です。 あ、これは、自分のうちの事情ですね。 「カリカリベーコン」「カリカリごぼう」「しっとり○○」という、おいしそうな、擬音を駆使したらどうでしょう。 トッピングが選べるとか・・・。 大葉スライス、スリゴマ、ニンニクチップ、和風で、お刺身についている菊は、すごく、きれいですよ。花びらとして、散らします。
お礼
回答ありがとうございます！お返事が遅くなってすみません。 「かりかり」って確かにすごく美味しそう！「しっとり」も良いですね～。水菜だったら「しゃきしゃき」かな？鮮度高そうで歯ごたえばっちりな感じで。 お刺身についている菊ですか！あれは食用なのですよね。最初、タンポポかと思っていました。すごく良さそう…。さっそく案として出してみますね＾＾
- Turbo415
- ベストアンサー率26% (2631/9774)
私が今凝っているのは、新タマネギのスライスを使ったサラダです。 新タマネギのスライスに大葉の細切りと、ミョウガの千切りを混ぜて、それにトマトを乗せたシンプルな物です。（その時の気分でスライスしたゆで卵とかブロッコリーを乗せたりします） ドレッシングは、レモンドレッシングやイタリアン（市販）とかのさっぱり系が合います。市販のポン酢醤油でもいけます。 参考までに。
お礼
回答ありがとうございます。 読んでから「よし、早速今夜作ろう」と思ってしまいました（笑） レモンドレッシングなるものがあるのですね！初耳です。さっぱりしててすごく美味しそう～。 私は大葉マニアで何にでも大葉を入れるのですが、口がすっきりしてとても美味しいですよね。小さい子向けにゆで卵のスライスを乗せると、彩りも良くて可愛らしいかもですね。
お礼
回答ありがとうございます。 わー美味しそう！実は私はシーザーサラダがサラダの中で１、２を争うくらい好きなのです^^ 普通のアスパラではなくホワイトアスパラの辺りにこだわりを感じますね。ハムは普通の加工ハムを使うのですね。ファミリーレストランなどで出てくるのは生ハムが乗っていたりしますので、それも新鮮です。