海外で 「 美味しかった 」 食べ物

質問

いつもお世話になっております。

　私は何回か社員旅行などで海外に行った事はあるのですが、今まで行った所はシンガポール ・ 台湾 ・ 北京で、食事は一応、普通に食べれたのですが、
「 最高に美味しかった！　やっぱりココでしか味わえない料理だ 」
といった味には、まだ巡り会っていないのです。

　よく海外では、そこでしか味わえない “ 絶品 ” の味が、あると聞くのですが、皆様の中で、
「 あの国で食べたアレが、とても美味しかった 」
という食べ物が、ございましたら御紹介よろしくお願いいたします。

回答No.3

shibako74 · ベストアンサー

絶品の味かぁ…せっかく海外に行ってもすごく庶民的な安いものしか食べなかったりするので、あまり参考にならなかったりしたら恐縮ですが、
アメリカに行くと必ず食べるもの…Tacobellのセブンレイヤーズブリトー...ああ書いてて食べたくなってきた。$2しないので、大学時代のお昼ご飯はいつもこれでした。夏になると食べたくなります。
学校の近くにあったハンバーガー屋さん（Schlawskiだったかな…なんかロシアっぽい名前のバーガーヤ）…ここのパンは、カリカリもちもちしてて、大好き！どんなに探しても日本で見つからないのがツライ。
スロバキアで食べたアルメニアンサラダ…スロバキア人もびっくり。にんじんを千切りにしたものだけど、コールスロードレッシングとにんにくを混ぜたみたいなドレッシングの味がして、すごくおいしかったです。ああ、今日帰ったら実験してみようっと…
同じくスロバキアで食べた菓子パン（？）…家庭の味、って感じの、ロールケーキです。くるみとチョコレート、ゴマみたいな種と砂糖…なんかが間に入っていたような気がします。これが絶品で、泊まった家庭で一人で丸々一個（ロールケーキの長いやつ一本分）食べて怒られました…これはハンガリーの家庭でも作られています。
ハンガリーで思い出しましたが、栗をすって、生クリームと砂糖を混ぜて凍らせたみたいなものがあります。これを食べるときにすりおろして食べるのですが、おいしいです！生クリームをかけて食べます。一応ハンガリーの人に作り方を教わってみたのですが、未だ実行してません。
最近では、海外ではないけど九州の行列ができる店で食べたラーメンと関サバがおいしかった…グルメな旅に出たいなあ…

お礼

アメリカ学生時代の“思い出の味”など御紹介くださいまして、誠にありがとうございます。
スロバキアにも行きたくなってきましたねえ・・「アルメニアンサラダ」に「ロールケーキ」は、まさにスロバキア独特の味なのでしょうね・・・。

回答No.5

asuca

ベトナムの町中の屋台で食べるフォー（うどんですね）が最高に美味しいです。

あとはギリシャで食べたムサカというグラタンも美味しかったです。うなぎの稚魚のオリーブオイル炒めも美味しかったですよ。

韓国では生のたこのまだ動いているものを食べたのですがとても美味しい買ったのですがのどの奥にくっついてしまって取れなくてマッカリというお酒を飲んで何とかなったという思い出があります。

ブラジルで食べたフェジョアーダという豆の煮込みは塩っ辛いんですがお酒と一緒だと美味しかったです。

高級なものとしてはフランスのトゥール・ダウジャンで食べた鴨のソテー　血のソースがワインにあってうまかったです。

結論としてはその土地の食べ物はその土地の酒と一緒に飲むのが一番美味しく感じると言うことでした。

お礼

沢山ご紹介してくださいまして、誠にありがとうございます。
「フォー」「ムサカ」「フェジョアーダ」など、その国の独特の料理は、やはり独特のネーミングが、あるのですね・・・。

＞結論としてはその土地の食べ物はその土地の酒と一緒に飲むのが一番美味しく感じると言うことでした。
これは、いわゆる「郷に入れば郷に従え」という事なのでしょうね。

回答No.4

kkk-1

食べたではなく、飲んだなんですけど、スペイン　ぺぺゴンザレス社で飲んだ、ＴＩＯ　ＰＥＰＥ日本でも市販されていますが、ゴンザレス社で飲んだＴＩＯ　ＰＥＰＥは日本国内で飲んだものとは別物と思うくらいとてもおいししかったです。
旅の環境がそうさせたんでしょうかねぇ？

お礼

ＴＩＯ　ＰＥＰＥ（ティオペペ）は、聞いた憶えはあるのですが、馴染みが薄かったものですので、検索して勉強させて頂きました。
　スペイン産のシェリ－酒の事ですよね・・・。　　　　　貴重なご意見、誠にありがとうございました。

回答No.2

Eivis

香港の【福臨門魚翅海鮮酒家】が一番でしょう。

香港島本店の他、九龍店、東京銀座店、大阪、福岡にもありますがやはり現地は材料自体が違います。

参考菜単：（参考価格：銀座福臨門８月調べ)

清湯大裙翅(チントン　タイクヮンチィ)・￥１６０００－（上湯：ショントン中国コンソメ）
紅焼大裙翅(ホンシュウ　タイクヮンチィ)・￥１６０００－（醤油味）

清湯大排翅(チントン タイパイチィ)・￥１３０００－（上湯味)
紅焼大排翅(ホンシュウ タイパイチィ)・￥１３０００－（醤油味）

竹笙醸燕窩(チョクサン・ニョン・インウォウ)・￥１２０００－（＠２本）編笠茸に燕窩を詰めた超高級品

脆皮龍崗鶏(ツョイペイ・ロンコンカイ)・￥１００００－（１隻：チェ)龍崗産鶏 (輸入品)
同 上 ・￥ ５０００－ （半隻)半分：プンチェと言う。

龍崗鶏は、福臨門の特別自慢料理ですが、私もお薦めします・・・フランスのブレス産の鶏よりはるかにコクがあって美味しいです。
二人で行って多いと思ったら「唔該、打包：ｎコイ、タァパオ」包んで貰い持ち帰りましょう。(恥ずかしい事ではありません)
さもなければ「ハト」の料理をお薦めします。

脆皮乳鴿(ツョイペイ・ユィカップ)・・￥５０００？？？先日銀座店になかったので不明。

私は家内と二人で行くので、上海、潮州、広東料理、どこでも大きさが手頃なので「乳鴿」ばかり注文します。。。
因みに、上海風は「老酒漬」潮州風は「滷水：ロースイ」で浸したものが美味!!

＊「鳩」の字は中国では「男根」の隠語ですから、筆談などで女性の方はウッカリ使わないよう気をつけましょう。

その他、お薦めは「鹹魚：ハムユイ」を使った炒飯で嵌まると止められません、東京銀座店では￥１２００－で、〆に食べるのに
二人で一皿が丁度好い分量だと思います。

このほか香港にしかない料理で「響螺：ヒョンロゥ」という、法螺貝(ホラガイ）の刺し身という珍しい料理がありますが、
巾４cm、長さが７cmくらいの刺し身が一切れ、￥６０００－？というお高いもので、気安くはお薦めは出来ません。

お薦め出来ない物のついでに、干し鮑（１～２０万円/個）これは機会があれば別に書きますが値段の割に美味かどうか疑問です。

象抜蚌：ツォンバッポン(アラスカみる貝)」のシャブシャブは、最近日本の中華やさんでも海鮮料理に見られるようになりました。

日本のシャブシャブは蒙古の「(シ刷)羊肉：サンヨンヨッ」をヒントにして、京都祇園の「十二段家」で、昭和３０年頃出来た
と聞きましたが、香港ののシャブシャブは日本で流行っているのを見て始めたのではないかと思います。。。
日本人観光客と見るとすぐ片言で「シャブシャブ、ウマイヨ！」って薦めていたんですから。。。

上に掲げた物のうちどれか一つでもぜひ一度ご賞味ください!!

お礼

沢山ご紹介してくださいまして、誠にありがとうございます。
１度香港に行ってみた～い！　ご紹介してくださった逸品を食べた～い！　でも値段が高～い(;^^)

回答No.1

ShaneOMac

キプロスで食べたグリルド・ハルミ。

ハルミ・チーズという山羊の乳から作るチーズがあるのですが、これを網焼きにしたのがグリルド・ハルミです。普通のチーズなら焼いたりしたら溶けますが、ハルミは硬質でしっかりと焼き上がります。この食感がキュッキュッという歯ごたえがありなんともいえません。チーズといっても臭みが全くなく焼いて食べるあたりからしてチーズらしくないのですが、乳製品をあまり好きでないような人でもあれはいけると思います。ビールと合わせるともうサイコーですよ。最近では日本には世界中からいろんなチーズが入ってきていますがハルミはまだ手に入らないようです。

お礼

「キプロス」といえば、地中海の島国ですよね。チーズといえば、フランス・スイス・デンマークを思い浮かべるのですが、この「グリルド・ハルミ」は、キプロスでないと味わえないモノなのでしょうね・・・。早速のご返答、誠にありがとうございました。