納豆を混ぜてから20分後に食べるのも間違いだったのでしょうか？

質問

ダイエットには興味はないのですが、以前から納豆は好きで食べて
いるのですが、『発掘！あるある大辞典２』で「納豆を混ぜてから
20分後に食べるとよい」というのは去年知って、そのようにしたり
していました。
問題になった今年の番組は見ていないのですが、「納豆を混ぜてから
分後に食べるとよい」というのも間違いだったのでしょうか？
ご存知の方、教えてください。

下記ＵＲＬで
「事実と異なる内容につきましては以下のとおりでございます。」と
関西テレビ放送が説明していますがよくわかりませんでした。
http://www.ktv.co.jp/070120.html

よろしくお願いします。

回答No.5

anko1001 · ベストアンサー

私も元来納豆が好きで毎日食べるほうです！
以下のＵＲＬにて納豆の性質や、報道された内容についていろいろ掲載されています。ご参考までに・・・！

参考URL：

http://www.natofemin.com/natto/polyamine.html

お礼

ご回答ありがとうございます。
URLもありがとうございます。
かき混ぜてもポリアミンが増えるということはありえないと
書いてありました。
私はあまり混ぜないで食べる方が好きですが、昨年の番組で
50回以上混ぜるのが良いと聞いてからは、なるべく50回以上
混ぜるようにしていましたが無駄な努力だったんですね。

回答No.4

simakawa

間違いでは有りません．データを捏造したのです．フジYV,出演者のもきちんとした対応して貰いたいものです．したり顔して説明していた人達にも当然責任あると思います．普通には恥ずかしくて世間に顔向けできないことです．
納豆をよく錬ることは間違いありません．

お礼

ご回答ありがとうございます。
納豆をよく練ることはいいんですね。

回答No.3

yuyuyunn

こんにちは

参考までに
http://www.710.or.jp/isoflavone/index.html

置いておくはもともといいみたいですけれど

お礼

ご回答ありがとうございます。
URLありがとうございます。
Ｑ＆Ａも見たのですが、どこに記載してあるのか見つけられませんでした。
置いておくのはいいんですね。置かずに食べる方が好きですが、いいのなら時々置いて食べてみようかな…と思います。

回答No.2

HPLC

要するに混ぜるとまた発酵し、菌が活動を始めて増えるから？という理論のようですが、信用できません。
番組では増加したとか言っていますが、
そもそもこの番組のデータがどのようして得られたものか不明ですし、データが捏造であったとか言っていますから。
ただ他のサイトを見ると、そんな事をしても、納豆菌数もポリアミン量も変わらないそうですが・・・。
調査結果を待ちましょう。

お礼

ご回答ありがとうございます。
今回のようなことがあったので、信用できないですね。
他のサイトでは、そんな事をしても、納豆菌数もポリアミン量も変わらないそうなんですね。
どうせ食べるなら良い成分が多い食べ方をしたいと思いましたが、
あまり混ぜないで食べる方が好きなので、はっきりしたことがわかるまでは気にしないで、20分おかないで食べることにします。

回答No.1

akina_line

こんにちは。

　納豆をかき混ぜて20分置くと有効成分が増えるというのは、今回のデータ捏造には関係ないと思います。
　ただし、過去にも捏造があったかどうかは調査中のようです。

では。

お礼

ご回答ありがとうございます。
そうですね。今回のようなことがあると、これまでの情報も
本当なのかどうか心配ですね。