人と人との出会いと言うものは、場合に拠っては人生を決めてしまうことすらありますので、出会いを大切にしてください。
貴君がすでに判っておられるとおり、彼女から見れば、今の段階では間違いなく只のお客様でしかあり得えませんね。ご存知の通りです。
変な期待や思い込みを持ちながら接することは返って失敗の基です。先ず、貴君自身を彼女の認識の中に固定させなければ、何も始まりません。先ず第一にニッコリ笑って挨拶出来る関係を構築することです。
バーナード・ショウと言う名の爺様曰く、『人の一生は人生と言う舞台で、精一杯の演技をすることだよ。』と。
何でもいいから店に入った際、彼女の印象に留めることを、金を払う時とか、店の出入りの際のお決まりの挨拶とか、物を落す、思い切って転ぶ等も一つの手です。他の人の手に渡らないように注意しながら忘れ物をする等も工夫次第では有効です。
件の店の業種にも因るのですが、場合に寄ったらジーと彼女の顔を見ていることも案外勝負どころでは、効果があります。彼女が見返したならば、やさしく微笑んで軽く会釈すら。片目を瞑るのは、時期尚早。
いずれにしても、軽い挨拶言葉を交し合える関係になることで、この時点から始まる訳です。此処までは最低でも自力で漕ぎ着けなければ如何にもなりません。一回は会話を交わした関係（例え、初回は快音を発する様なヒットにはならなくても可）と言う関係になることですね。
小生は結構な歳ですが、先般再再婚をしました。青年時代の最初の妻も、病気で先立たれた二番目の妻も、現在の妻も『最初に会った時から、なんだかインテリ小やくざ風の男だが、素敵な男性だな、と思っていたら、暫くしてから貴方のほうから声を掛けてきたので、しめたと思った。』と異口同音に言っていますので、男が先に声を掛けなければ、恋愛レースはスタートできないのだな、と思い込んでおります。
序に、お惚気で済みませんが、３人の妻は、道で男が振り向くほどの美女ではなくてもチャーミングでした（３人目の妻等、還暦を過ぎているのに酒場などで男がダンスの相手を所望してきます。）
小生は世に言うところの『イケ面』等ではなくそれとは縁遠いルックスです。在米中にナバホ族と間違えられた程のモンゴロイド顔です。
要するに容姿は良いに越したことは無いけれど、態度・会話・物腰の明るさ、頭の回転の好さ、誠実さ、将来性などの方が余程興味の対象になる様ですよ。途中で浮気を承知で付き合った女性もそんなことを言っていましたが、彼女等はそれよりも小生独自で処理できる預金通帳残高の方にも関心が強かったかな。
兎に角、親しくならないまでも笑顔で挨拶を交わし、時候の挨拶以上の言葉を添えても不具合でない状態にまで、漕ぎ着けて見よう。
次の段階は、軽いプレゼントかな、しかもさりげなく遣ること。
『今日はね、○○まで行って来た帰りなのだ、あっそうだ、こんな詰まらない物だけど、上げるよ、遠慮なんかされると返って恥ずかしいよ。』なんてね。断る暇を与えずに渡すのがコツ。物を上げたらたらダラダラと物欲しそうに立って居ないで、さっさとしかも颯爽と帰る。
２～３回程度彼女が嫌がらずに受け取ったならば、次はいよいよ食事に誘って見よう。ただし、相手の顔色や言葉の乗り、と艶、などは感性を働かせて良く観察して下さいね。思い込みは禁物。快活に振舞って、相手に『結構面白そうなナイス・ガイだな。』と思わせること。
こうした、懸命な演技の中でも、冷静に客観的に見抜く力を養ってから掛からないと、頓馬なドンキホーテー役を演じる羽目にもなり兼ねないから、くれぐれも気をつつけてな。
だんだん気心が知れてくれば、後は貴君も想像力と視床下部の命ずるままに行動する段階に入るが、お二人の年齢とご経験の度合いが判らないので、コッから先の回答乃至はアドバイスと言うものが、どの程度まで深入りして善いのか、判断が付きません。
しかし、段々親しさが益して行くと、どんなカップルでも男女の関係ですから、事前に避妊の知識、男性生理、女性生理の知識、衛生管理や生殖機能など、家庭医学全書等をよく読んで、互いの不幸に繋がるような失敗の無い様に配慮するのが、恋愛のエチケットと言うものです。
ご自分は若いつもりでも身体とホルモンの分泌は、お互いに完全な大人ですから、余り性急に急がず大人としての責任の裏づけを持って行動して下さいね。親を心配させない、周囲に迷惑を掛けない等、最後の最後まで、責任は自分達で取ると言う『覚悟』の下に行動をしてください。
最後に大事なことを一言付け加えて置きます。めでたくお二人が仲の良いカップル、乃至は恋人関係になられた暁には、嘘や張ったりを言うことは極力避けて（そうは言っても、愛する人の前では、多少の嘘や張ったりは中々避けられませんが）、率直に誠実に互いの希望や考え方などを話し合って、良い相談相手になることが重要ですよ。
それでは、好い出会いと素敵な恋人（ガールフレンド）のゲットを祈念します。
註：小生の姪が二人居て（一人はスペイン、もう一人はニューヨーク在住）、夫々に彼が居てボーイフレンドと言っていますが、実は結婚をしていない夫婦（同棲中）の様なもので、大学生以上の年齢になれば、誰も咎めもしないようです。因みに、欧米では大学生が日本の学生よりも遥かに大人です。勿論、『性の問題』だけではなくて・・・・・・・。
お礼
dreidorf68さん 回答ありがとうございます。 今日店に行って軽く話はしたのですが やっぱり客と店員の関係だなって思いました。でもすばらしい、内容の濃い回答をありがとうございました。今後ともアドバイスよろしくお願いいたします。