かにしゃぶの店

質問

都内でかにしゃぶのお薦め店を教えて下さい。
或いは、購入（持ち帰り）が出来る店を教えて下さい。
スープに通すとぱっと花（身のつぶつぶ）が開く様なお店が良いです。

回答No.1

h-komi

＞スープに通すとぱっと花（身のつぶつぶ）が開く様
それってかに刺しでは？身を氷水にさらすと花が開いたように「なります。

参考URL：

http://www.etizengani-club.com/etizen%82%8Bani-ryouri/kanisasi.html,http://www.arisotei.co.jp/echizen-snow-crab.html