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おいしいステーキの店
都内近郊でお勧めのお店ありましたら教えてください。 値段はそれなりに高くてもかまいません。
- masaasam
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質問者が選んだベストアンサー
わたしのお勧めは人形町今半です。 夜と昼ではメニューが違いますので、夜のほうがよいですよ。（もちろん夜のほうが高いです。）
- 参考URL：
- http://www.imahan.com/
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- Grace-Wonder
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新橋にある麁皮（あらがわ）とかどうでしょう？
- kenken22
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ご質問の回答になっていなくて申し訳ありませが、ステーキをステーキ屋さんで食べる事ほどお金がもったいない事はありません。 私は松阪牛や神戸牛、佐賀牛等、名だたる国産牛の専門店を探し、そこで最高級の肉を買って来て自分で焼く方が旨いと思います。肉にはA1～A5（A5が最高級）と５つの分類があり、更に5段階に区分けされています。地方によってはA5ランクの中でも更に出来の良い肉に特別な名前を付けているところもあります。 超有名なステーキ屋さんはこれらの肉を取り扱っておりますが、専門店に行けばA5ランクの良い肉を手に入れる事は充分可能です。 重要なのは油の量でなく、霜の降り方と油の質です。 私も色々な肉屋を探しまくって分かってきましたが、一流店で200g1万円位で食べれるステーキは4000円程度で食べる事が出来ます。高級店で200g2万円位で売られている様なステーキは肉を何週間も寝かしていたりしており、柔らかさや旨みを引き出す工夫はされてますが、自分の足で見つけた美味しい肉屋で、100g4000円も出せば同程度の良い肉をゲットできます。 後問題になるのは焼き方ですが長くなるので割愛させて頂きますが、肉色がピンクになる様に焼く事が旨く食べる為のコツとなります。 ステーキ屋さんの雰囲気を楽しむ事と一流の味を舌に覚えさすと言う点ではステーキ屋さんに行く事も良いと思いますが、自分で美味しい肉を売っているお店を探して、自分で吟味して自分で調理して食べるともっと「肉」について楽しめると思いますよ。。。
友人と行った天王洲アイルにある第一ホテル シーフォート内の鉄板焼きの”天王洲”というところでステーキがやけに美味しかったのが印象的です。 第一ホテル系はどこも料理が美味しいのが有名ですがここの肉は絶品でしたよ。 値段はホテルにしては程ほどの価格でしたので財布も満足かな。
