白あんと黒あん、どっちが好き？

質問

先ほどお土産をいただきました。

毎回いただいて思うのですが、
お土産の饅頭って白あんが多い気がします。

因みに私は黒あんの方が好きです。（粒あんなら更に良し）
白あんはもそもそした食感が苦手なので…
いただいてもちょっと複雑。

皆さんはどちらが好きですか？

回答No.11

azzaro · ベストアンサー

紫餡って言うのはダメですか？（笑）
高校の修学旅行で広島宮島の旅館で出た「もみじまんじゅう」が黒とも白ともいえない色で、聞いたところ「紫餡です。」との事。
甘さもちょうど良くて、美味しかったです。
最近は、芋餡（黄色）や紫芋の鮮やかな紫餡もありますね。
ずんだ餡（枝豆の餡）も美味しいですよ。

・・・本題に戻りまして、あんこは、小倉餡（粒餡）が好きです。
主人と上の子はこしあん派、私と下の子は粒餡派です。
白あんはあまり好きではないです。
ただ、柏餅の（白い）みそ餡は好きです。

お礼

＞紫餡って言うのはダメですか？（笑）
う～ん、「駄目です！」って駄目ですか（笑）
私は芋を使ったあんこが一番好きなんですよ。
でも、よく見かけるのは白あん・黒あんなので
どちらの好みが多いのかな～と思って質問しました。

ずんだ餡は一度だけ食べたことがあります。
いただくまでは知らなかったので、「枝豆！？」と
驚きましたが意外と美味しかったです。
私は九州に住んでいるので、紫芋系は手に入りやすくても
ずんだ系はなかなか…確か東北ですよね？

家族でもこしあん派と粒あん派、綺麗に分かれてますね。
面白いです。

柏餅は食べたことありますが、みそ餡というのは初めて知りました。
地域特産とかでしょうか…？良かったら教えてください。

回答、ありがとうございました。

回答No.8

love2_sugar

> 黒あん＝小豆あん
> と思っていたのですが、他の豆でも作られているんでしょうか？

あんまんによく使われている、ごまあんも黒あんと呼ばれたりするので
「黒あん＝全て小豆あん」とは言えないような気もします。

そして、私の場合ですが

黒あん＝小豆あん
白あん＝いもあん

なら、どっちも好きです～…って、どっちもじゃアンケートにならないか(^ ^;)

黒あん＝小豆あん
白あん＝白いんげんあん

だったら、黒あんのほうが好きかなぁ？

小豆あんは、こしあんが好きです。
こしあんの口当たりがいいところが好きなんだと思います。
粒あんだと、口の中に皮が残ったりしますしね；；
そして、質問者さんと逆でいもあんの、あのちょっともそもそしたところが好きです（笑）

お礼

意外なところを突かれました！

私の中では、
白あん＝手亡豆
黒あん＝小豆
だと思っていたんです。

なので、
＞黒あん＝小豆あん
＞白あん＝いもあん
＞なら、どっちも好きです～…って、どっちもじゃアンケートにならないか(^ ^;)

↑私も両方好きです（笑）
（でも、いもあんがもそもそしてたらやっぱり苦手かな～と思いました）

＞粒あんだと、口の中に皮が残ったりしますしね；；
ああ…たまに歯と歯の間に挟まって取れにくくなりますね(^^;
私はあの皮を噛むのが好きなんです。
こしあんは噛み応えが無いから苦手なのかも…
回答者さまはもそもそ感がお好きということですので、好みが正反対ですね。

人の好みって面白いです。

回答、ありがとうございました。

回答No.7

sachi218

私も黒あん（それも粒あり）が大好きです。

おいしい大判焼き（回転焼き？）のお店があって、
並んで待ってるんですけど、白と黒、白のみなんて
人も結構いて、黒のみの私って変？と思ったり
していました。
家族は全員「黒あん」です。

お礼

そういえば、回転焼きって大体両方買いますよね。
（白のみはうちの母親が買ってました。）

回答を読んでいて思ったのですが、
回転焼きの白あんは好きです（ただし粒あんに限る）。

回転焼きのあんこってしっとりしてますよね。
だから大丈夫なのかも…
もそもそ（ぱさぱさ）感とこしあんでなければ、
意外と白もいけるのかもな～、と思いました。

想像しながらお礼を入力していたら、
回転焼きが食べたくなってきました…

回答、ありがとうございました。

回答No.6

ikeike-gogo

白あん

お礼

今のところ、

黒：白＝３：３

で全く同じですね（粒あんとかこしあんの違いはありますが）。
家族以外の方の好みを聞くのも意外に面白いです。

回答、ありがとうございました。

回答No.5

tamagodon2006

私も、和菓子があまり好きでないのですが
白あんの方が好きです
上品な感じで。。
黒あんでも、粒はあまり；こしあんがいいです

お礼

うちの母親が白あん大好きです。
理由も同じだったような…

好みが正反対だったのでちょっと驚きました。
こういう回答をいただくと面白いな～と思います。

回答、ありがとうございました。

回答No.4

ossan2006

黒あんです。
基本的に和菓子の饅頭は嫌いですけど（笑）。
あんぱん、中華まん、あんみつ等でよく食べます。
でも一番すきなのはうぐいすあんです。

お礼

＞基本的に和菓子の饅頭は嫌いですけど（笑）。
あらら、そうですか…
でも私もあまり好きではないですね。
あんこ自体が苦手なので。
ぜんざいやしるこだったら小豆も大好きなんですが。

うぐいすあんが出てくるとは思いませんでした！
うちの父親がうぐいすあんぱん（っていうのかな）を
よく食べてます。意外な回答をいただきました…

回答、ありがとうございました。

回答No.3

Turbo415

黒のつぶあんです。こしあんもイマイチ好きではないです。
温泉まんじゅう系なら茶色の奴が一番良いですね。

お礼

私も黒の粒あんが好きです。

こしあん・白あんは砂糖の塊を食べているような気がして苦手ですね。

茶色の温泉饅頭というと…そば饅頭とかでしょうか？
あれも確か黒あんが入っていたような。

回答、ありがとうございました。

回答No.2

rinring

基本的に和菓子は苦手なのですが、特に小豆が苦手です。

なのでまだ白あんの方が良いです。

何が嫌なのかと言われてもただ単に小豆の味が好きじゃないだけです。

自分では買わないですが、頂きものは食べられるようになりました。

お礼

小豆が苦手なんですか、それだと黒あんをいただいたら
困りますね…

小豆の味はそこまで意識したことがありませんでしたが、
苦手な味だと凄く気になるでしょうね。

＞自分では買わないですが、頂きものは食べられるようになりました。
私もこのような状態です。
白あんを食べているときは、ちょっと変な顔になっているかも…

回答、ありがとうございました。

回答No.1

panpan64

黒餡＝小豆餡という前提で。
黒（小豆）餡に一票です。

お礼

黒あん＝小豆あん

と思っていたのですが、他の豆でも作られているんでしょうか？
勉強不足だったかも…

早速の回答、ありがとうございました！