二人で食べられる食事

質問

１歳１ヶ月の娘がいます。

だいたい何でも食べるのですが、主人が出勤してから、二人で食べる食事のメニューで悩んでいます。

納豆を食べるので、納豆を半分ずつ食べたり、昨日の残り物があればそれを、味噌汁が具沢山な時は、それをおかずにして食べたりしますが、毎日は続きません。

料理が苦手で、インスタントのベビーフードに手を出してしまったりします。
たまにはイイでしょうが、暑い夏をひかえ、インスタントの回数が増えないようにするためにも、ここでもっとレパートリーを増やすべきだと思いました。

そこで、皆さんの知恵をお借りしたいのですが、二人ともで食べられて、なおかつ簡単に作れるメニューを紹介してください。

回答No.1

ebihunyai · ベストアンサー

しらすごはん
文字通り、しらすを混ぜるだけ。ママはゆかりを加えて。

ミックスベジ入りパンケーキ
ホットケーキミックスにミックスベジを入れるだけ！（おい）

フレンチトースト（作り方略）

手抜きうどん
冷凍讃岐うどんに冷凍バラ凍結のほうれん草、たまご、あればかまぼこやちくわも

ココネット（とりわけメニュー多数）
http://www.cocotto.net/online/food_recipe/recipe_s/babyfood.html

お礼

「ココットネット」こんなサイトがあったんですね。
早速、お気に入り★に入れときマス！
親子そろって白飯が大好きなので、ゴハン物を覚えたいと思っています。
でも、たまにはパン類も食べさせないと。
ミックスベジって、冷凍のグリンピースとか入ってるやつですか？

回答No.5

ebihunyai

＃１です。
冷食のミックスベジタブルです。（特売のときに買っておきます）
シチューとかカレーの仕上げに加えたり、ピラフ、スープそのほか応用がきくので便利です。
手抜き主婦には必須アイテムではないかと（笑）

他にブックマークしてるのも紹介。（こうやってみると私ってケチ？）
http://www.geocities.jp/oneday300500/
http://www.s-recipe.com/

お礼

スゴイですね、このサイト！
賢い主婦たちの知恵ですね。

やっぱり冷凍のアレでしたか。
冷凍物は買わない主義ですが、だからと言って料理のメニューが多いワケでもないデス・・・。
栄養が取れて、しかもその場で混ぜて作れるなら、使ってみようかと思います。
私の乏しい料理よりマシです。
料理も頭使うんですねー。

回答No.4

kyou1024

*パスタにひじき、まめ、野菜など。
*ホットケーキに青汁（癖はないです）ほうれん草をミキサーでといて入れる。
*グラタン（うちはたくさん野菜を入れてたっぷり入れて冷凍）
*ハンバーグ（　　　　　　　　　”　　　　　　　　　　冷凍）
*ケチャップライス（　　　　　　　”　　　　　　　　　冷凍）
*お好み焼き（　　　　　”　　　　　　　　　　冷凍）

お礼

ウチの子はあきっぽいし、手が早いので、たくさん野菜を入れて・・・とおかずとゴハンが一つになっているような物をあげています。（または混ぜる）
１回１回は面倒でも、たくさん作って冷凍しておけばイイのですね。
そういえば、お好み焼きはあげたコトがなかったです。

回答No.3

pippon-chan

こんにちは。

うちの子どもはそれくらいの時期には、
炊き込み御飯やピラフを喜んで食べていました。
とにかく、いろんなものを混ぜてつくりました。

あとは、お魚が大好きだったので、安いときにいろいろなお魚の切り身を買って冷凍しておきました。

食べる日の前日に冷凍庫から出して、冷蔵のほうに入れておけば、解凍できていますし、朝はトースターのお皿にクッキングシートをひいて、15分くらい焼けば出来上がりです。

それをあたたかいうちにほぐしてあげていました。
DHAや、たんぱく質がたくさんとれて良いですよ。
ただ、養殖ものは、病気にならないように、薬をたくさん与えているとも言われていますので、できれば天然物がいいですね。

それに、あと片付けはクッキングシートを捨てるだけですから、手間もないですので。

よろしければ試してくださいね。

お礼

皆さん案外、簡単なゴハンを紹介して頂いてほっとしました。
コレとコレと・・・といろいろ手順があって、手のこんだコトをやっているのかなーと思ってました。
自分の料理に自信がないし、栄養素などの知識もないので、不安でした。
お魚でもイイのですね。
ちょっと気が楽になりました。

回答No.2

noname#32050

私も料理が苦手で、離乳食にはいつも頭を抱えていました。
冷凍野菜をチンして、細かくしてあげたりしていましたが、このままではいけないと思い、『アトピーっ子も安心の離乳食　ママから取り分ける簡単レシピ』というレシピ本を購入してみました。
ほとんどがお鍋一つで出来、野菜中心なので体にも良いですよ！料理本を見てその通りに作るのは面倒そう・・と思いがちですが、私はその通りでなく、自分が思う素材をいれてみたり・・と、料理が楽しくなるきっかけになりました。
以来私は、野菜・豆・海藻類など、家にあるものをざくざく切って鍋に放り込み、水と少しの調味料を加えて沸騰させ、さらに、ガス節約の為、鍋を発砲スチロールに入れて放っています！アトピーに安心・・ということで、この本は穀菜魚が主ですが、うちの娘はアレルギーはないので、肉や卵を加えたりアレンジをしていますよ！
お昼に鍋にたっぷり作っておけば、その日の夕飯の一品にもなります。
参考にしてみてはいかがでしょうか？

お礼

お鍋一つで・・・。
私の理想ですね！
やっぱり本とか買って、勉強すべきですよねー。
離乳食が終わっても、これから育ち盛りの子供を食べさせていかないとなりませんもんね。
ウチの子はアトピーの気がありますが、食物アレルギーは無さそうなので、いろいろ混ぜてみたいと思います！