青汁の効果について

質問

青汁は本当に健康によいのでしょうか。

それと、青汁で野菜摂取を省略？しても大丈夫でしょうか。

回答No.2

tenro · ベストアンサー

青汁に含まれる栄養は青汁でなくとも、ほうれん草や、ブロッコリー等で十分とれますし、その方が安くすみます。青汁でなければならない理由はないと思います。

また、青汁に含まれる栄養成分は偏ったものですので、青汁だけで他の野菜をとらないのは栄養バランスを崩します。一般に、特定の食品を偏って摂取すると、栄養バランスを崩し、ある種の栄養素の欠乏、もしくは過剰による疾患を引き起こす場合があります。食事はいろいろな食品からバランスよく摂るのが基本です。野菜も、緑のものだけでなく白・黄・赤の野菜も取り入れてバランスよく摂ることが肝心です。

参考URLは国立健康栄養研究所のページです。ここの「健康食品Q&A」「健康食品の素材情報データベース」等もご覧になってください。

参考URL：

http://hfnet.nih.go.jp/

回答No.1

hacchi11

専門家と経験者の中間くらいの者です。
青汁といってもいろんな種類の青汁があるので（ケール、大麦若葉、明日葉、他の材料をミックスしたもの等）
一概になんとも言えないですが、一般的にということで回答いたします。

青汁は食物繊維が多いので野菜不足の方に、というような文句で販売されている事が多く見られます。
（他にもビタミンやミネラルが含まれています）
実際私はお通じがなかなか来ないので青汁を飲んでた時期もありました。
（粉末青汁と牛乳を混ぜて飲んだり、ヨーグルトと混ぜて食べるのが好きでした）
逆に言うなら、体質によってはすぐにおなかをこわしてしまう人もいます。
全く変化の見られない方もいます（人それぞれということですね；）。

ただ、青汁を飲んでいるからといって野菜を食べなくてもいい、というようなことはないと思います。
特定の製品については製品に記載されている所へお問い合わせ下さい。
宣伝もされるかもしれませんが（笑）丁寧に教えてくれると思います。