男性の方に質問（女性もどうぞ・・・）

質問

結婚して1年。だんだんメニューがマンネリ化してきてしまいました。
そこで質問です。
奥さん、またはお母さんの作る料理で好きなもの、またはリクエストしてでも食べたくなる物ってありますか?

回答No.1

noname#115004 · ベストアンサー

今晩は。

・肉じゃが　　　　女房
・ほうれん草のゴマあえ　母
・ヒジキの煮物　　母
・カツ丼　　　　　女房
・キンピラごぼう　母
・赤飯　　　　　　母
・そば(手打ち)　　母

とりあえず、今思いつくのはこんなとこ、、、

お礼

いいですねぇ～和食って感じ^/^
手打ちのおソバなんて、きっとお料理がお得意なのでしょうね。

回答No.9

noname#25860

女性ですが、お言葉に甘えて。。。。

結婚してしばらくした頃に、主人、「なあ、なにか普通のものが食いたいよ」って。
彼の言う普通のものとは、焼いた鰯やサンマ、金平ゴボウ、肉じゃが、ワカメの酢の物、湯豆腐、高野豆腐の煮たの、ｅｔｃ．

せっかく結婚するにあたって一生懸命、ムニエルだのテリーヌだのといろいろ凝ったお料理を習ったのに、あれはいったいどうなるのと思ったけれど。

で、けっきょく今では、こんな＜普通のおかず＞の方が得意になっちゃって、肝心のおフランス風のお料理の調理法はいつのまにか忘れてしまいました。

あとになって知ったことといえば、彼、＜母親の味＞を求めていたんじゃなくって、独身時代にずっと通っていた定食屋のお好みのメニューだったらしいということ。

お礼

そうなんですよねぇ～。私も、レシピを検索しては凝ったものを作ろうとしてしまうため、メニューに悩んでしまうのです。
普通のものが一番、男性陣には好評のようですね。
いつも友人とランチに行くときはパスタだったり、デザート付きの洋食系ばかりですが、定食屋に行ってみるのも勉強になりそうですね。
ありがとうございました。

回答No.8

tips

こんにちは。

肉巻き（インゲンと人参を市松模様に巻いて
肉の表面に片栗粉をつけて、いためて
ケチャップ味で味をつける）

酢豚（角切りの肉じゃなくて薄切りの肉を
使う酢豚です。おいしいです。）

なすのそぼろあんかけ（素揚げしたなすに
そぼろの甘辛いあんをかけます。ご飯に
よくあいます。）

いなりずし（素飯にごぼうとにんじんんの
ささがきをこまかくした甘辛い味付けのものを
いれて、つくるとおいしいです。ゴマをおこのみで
いれてもおいしいです。）

お礼

肉巻き、ケチャップで味付けという手もありましたね。私はいつも甘辛しょうゆ味でしたので、今度挑戦してみます。
ほほぅ、酢豚も薄切り肉を使えば手間が省けそう・・・。
勉強になりました!(^^)!ありがとうございます。

回答No.7

resista

自分のオカンが作れるもののだったら
・ハヤシライス
・お好み焼き
・魚のムニエル

あえて自分もよく自炊やっているので自分で作れるものだったら
・ラザニア
・パエリア
・バスタ系
って感じでしょうか・・・
お役にたてたかわかりませんけど・・・

お礼

キターッッ!！洋食系♪
うんうん。めかじきのムニエルなんて最高ですよね>^_^<
自炊されていて、ラザニアやパエリアなんて関心です!！
ありがとうございました。

回答No.6

pupupu58

こんばんは。２８歳既婚女性です。
女性もどうぞとあったのでおじゃましま～す。(^-^)

うちの主人がよく食べたがるのは・・・
☆トマトとひき肉のソースパスタ。(ミートソースのトマトたっぷり版です)
☆鶏肉のトマトソース煮。
☆グラタン。(たまにミニハンバーグを乗せて作ったり工夫を)
☆玉子焼き。
☆ハンバーグ。
☆豚の角煮。(大根入り)
私は作る洋食系は大好きですね。主人は祖母と同居で育ったので、洋食が食卓に並ぶことは少なかったようです。もちろん私の作った煮物とかの和食も美味しく食べてくれています。
同棲を始めたころは料理が下手で美味しいものを作ってあげられなかったのですが、いまはずいぶん上達したので褒められる事が多いです。

私の料理は不思議で、なぜか義母の味に似ているようです。義母にお料理を習ったことはないし、年に数回しか会いに行けないので義母の味を真似てみようとかもしたことはないのですが・・・「なんかお母さんの作ったのに味が似てる。」って言われる事が多いです。でも「こっちの方が美味いや。」とも言ってくれるので嬉しいです。
おみそ汁は特にこだわりはないのですが仕上げにお醤油をちょっと入れると、「おばあちゃんの手作り味噌のみそ汁みたいな味がする。」と言われます。
おぉ、なぜだ？なんたる偶然！私の料理のどこかに懐かしのおふくろの味を感じる主人・・・。実家同士も離れているから地域性の問題ではないはず。
味覚が近いとそれだけで得ですね。

料理が上手になる・リクエストしてもらえるようになるコツがちょっとだけあります。(^-^)b　ご主人のタイプにもよるかもしれないけど・・・
食事のときに「今日の味付けどう?硬さはちょうど良いかな?」とかきいてみます。そのときの感想をもとに味付けとかに工夫をすると良いですよ。
たまに「今日のは隠し味に、最初にニンニクをバターで炒めてたら作ったんだよ。」とか教えると、「だから美味いのか!」みたいになります。
我が家はこうやってメニューを増やしてきました。
前作ったものに一工夫をって繰り返していくと、だんだんレパートリーも増えてくるし飽きもきませんよ。(^-^)

お礼

pupupuさんの６つメニューを見て”私と一緒だ!！”って思いましたヽ(^。^)ノ特に角煮やグラタンは私もよく作ります。どうしても脂っこいものを作ってしまうので私の主人は、1年で8キロ太ってしまいました・・・。我が家は、養豚場です(^0_0^)
優しいご主人さまですね(*^。^*)私も仲良し夫婦を参考に、日々頑張ります!！
ありがとうございました。

回答No.5

KGS

茶碗蒸し。
ダシが効いてて、お店のよりおいしい。

ラーメン。
鶏がらとか野菜とかいろいろ煮込んでスープを作るんですけど、隠し味があるようで絶品♪
友人に食べさせたら、評判になってリピーターが増えた。

鍋焼きウドン。
食が細い方なんですが、これならいくらでも食べられます。
熱っぽいときも、体が温まって風邪なんか吹っ飛びます。
残ったダシ汁にご飯を入れて雑炊にすれば、2度おいしい。

お礼

私も茶碗蒸しは自身アリです(^^)v美味しいですよね♪
ラーメンって、自宅で作ったりするものなんですか?？
ラーメンはいつも外に食べに行ってばかりです。
最近は塩ラーメンにハマっています^/^
私が住んでいるこの地方は、味噌煮込みうどんが名物ですが、鍋焼きもいいですね。ありがとうございました。

回答No.4

大明神（@bathbadya）

何かを採りに行くのが好きなので、採ってきた物を料理してもらうのが楽しみです。これからの季節だと、ツクシやワラビやアサリなど・・　で、ついでにたまたま見つけたウドやバイ貝なども持ち帰るので、こういった珍しいものもうまく調理してくれるとうれしいですね。

好きなものとして、刺身と茶碗蒸。魚釣ってきたり銀杏拾ってきたりするんですが、なかなか希望のメニューに仕上げてもらえないのが残念です。

そろそろ結婚10年になるけど、こだわりのメニューは私の方が腕が良いと思っています（子供の食欲も違う）。

お礼

スゴイ!自然の物を調理して食べるなんて、素敵ですね。採れたてなら美味しいこと間違いなしですね!(^^)!
私はまだまだヒヨっこ主婦。ツクシやワラビも調理できるほどに成長できる日はいつになることやら・・・(*^_^*)

回答No.3

lottefan306

２０年以上前に他界した母がよく作ってくれたのが「具だくさんの野菜スープ」です。
にんじん・たまねぎなどがふんだんに入っていて、味は飽きのこないあっさりコンソメ風味でした。

あとはクリームシチューとか、こういうスープ関係が得意のようでした。

お礼

具だくさんの野菜スープ・・・
この季節体も温まり、なおかつ体に良さそう>^_^<
ありがとうございました!

回答No.2

walkingdic

肉じゃが等煮物
コロッケ
炊き込みご飯

あとは．．．．他の方に任せよう。

多分おふくろの味的な和食が沢山集まると思う．．．．．

お礼

肉じゃが、人気ですね♪
やっぱり和食かぁ～。
私自身、コッテリ系が好きでついつい洋食が多くなってしまいます。
ありがとうございます。