香港で巨大シャコが食べたい！！

質問

来週はじめて香港に旅行します。
ガイドブックなどで海鮮料理が結構載っていますが、
おすすめのお店、地域などはありますか？
できれば、地元の人が多いような庶民的なお店に興味があります。
ちなみに新界のパンダホテルに泊まります。
よろしくお願いします。

回答No.3

Alico_dego

2000年に香港にいったときの古い情報ですが、
当時の電話番号から検索すると
徳記海鮮酒家
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=18704

当時、香港は3回目ぐらいだったのですが
考えてみると海鮮料理を食べたことがない。
ガイドブックをみても有名な漁港みたいな
ところは紹介されているのですが、
観光地化されて結構高いとか？

　そこで意を決してＣＡのおねーさんに
聞いたのでした。恥ずかしいというか、、。
今はなき日本エアシステムの。
当然現地情報に精通されていて二つ返事で
答えが返ってくるのかと思いきや。
大騒ぎになって、、、。
　滞在しているホテルに近いのと、当時
日本語を話せるスタッフがいるという理由で
ここを紹介されました。
　いってみるとそのスタッフは休み。
でもオーナーは大喜びで店の前のいけすにつれていって
どの大きさにすると、、。
　その後、調理場につれていかれコックにも
馬鹿受け！チキンラーメンを見せられ
これにするか？みたいな、、。
とにかくガイドブックをみせて
炒めてくれと告げるとご機嫌で調理して
くれました。
ガーリックが効いていて凄く旨い。
はっきりいって日本でもあの料理を
食べさせる店がないか探してるくらいです。

　本当に現地の人が食べる感じで床はちょっと
すべった感じでした。

参考URL：

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=18704

回答No.2

cubics

中環から船に乗って長洲島に渡ると楽しいですよ。
島の港に着いたら、右手に進むと、海鮮市場があって、店先の水槽の中の魚介類を選んで、料理法を指定すれば、脇のレストラン・エリアで食べられます。しゃこもいます。
お勧めの島と船旅です。

http://www.discoverhongkong.com/jpn/news/discoverhk/festival.html#bun

回答No.1

carryb3849

巨大シャコで庶民的といえば創發でしょう。庶民的なところですが、味は折り紙つき。ちょっと英語とか通じないので不安ですが、厨房までつれて行ってくれて
親切でした。うちわ海老とかもおいしいですよ。

参考URL：

http://www.kazita.com/hk/jszechu.htm#chuchow