葛をそのまま食べても効果はないのでしょうか?
葛にはいろいろな効能があるようで、数日前に本葛を入手して食べ始めています。
一般的な食べ方としては葛湯や葛がきなどがポピュラーだと思いますが、私はそのまま口に入れて、水や白湯などで流し込んでいます。水気を含ませれば、固くなっている葛もすぐにシュワッと溶けるような感じで柔らかくなり、そのまま飲み込むことができます。
葛は葛湯や葛がきにしないとその栄養や効果は得られないのでしょうか?
ここで「効能」と言っているのは下記リンク先に記載されているようなものを指しています。
http://kudzujiten.blog40.fc2.com/blog-entry-58.html
どなたかご存じの方、アドバイスをお願いします。
お礼
ご回答大変参考になります、有難うございます。