食材の調達・運搬は？

質問

旅先でバーベキューをしたり、
キッチンつきの貸し別荘やコンドミニアムなどで自炊をしたい時、
食材はどうやって調達しているのでしょうか？
カレーつくれば２人でしばらく持つ～、と話してたのですが、
野菜、お米…だいぶ重いですよね。

男女計２名の旅行で、どちらも免許を持っていないので車は運転できません。
結局今回は食事つきのホテルにしましたが、
バーベキューはやりたいみたいで…。

食材の調達や運搬をどうしたらいいのか、
みなさんどうされているのか、教えてください。
特に山(那須とか？)のコンドミニアムなんかで…。

回答No.3

travelKENKEN · ベストアンサー

電車とバスで貸し別荘に行き自炊というのは、かなり昔の学生時代に友人3人とやった事がありますが、米や食材は手分けして持っていきました。メニューが決まっているなら、野菜などは家で切っておいて、使い捨ての弁当容器などに入れておくと、生ゴミも出ませんし、軽く小さくまとまり、調理時間も短くて済みます。米も必要な分だけ、袋に小分けして持っていけば大して重くないです。

お礼

回答ありがとうございます。
予め切っておくのはいいですね！心配なら冷凍できますし。使わせていただこうと思います(^^)

回答No.6

pyoko21

貸し別荘やコンドミニアムを借りた経験がありませんので、実現可能かはわかりませんが、食材を宅急便で送れないのでしょうか

貸し別荘やコンドミニアムは、聞いた限りでは、管理事務所があるらしいので、事前に宅急便受け取りの了解を得ることが出きるところがあるかもしれません。

カレーなら肉、米、ジャガイモ、人参、玉ねぎですが、肉以外は何日か持ちます。
また、バーべキューで使う野菜類も新聞紙でくるめば、数日は持ちます。

肉・魚介類は当日、現地の最寄りのお店で買うことになりますが、お買い物用のお手軽保冷バッグに保冷剤を入れれば、何時間かは大丈夫です。
また、大体のスーパーには、保冷用の無料の氷があります。

宅急便は到着までに必要な日数をあらかじめ聞いて、到着日・時間帯指定で、「管理事務所宛」で送られればいいのではないのでしょうか。

問題は管理事務所が受け付けてくれるかどうかです。

お礼

回答ありがとうございます。なるほど、宅配は思いつきませんでした！
宅配便もコンパクトにまとまればそれほど高くなさそうですから
飲料など重いものは送ってしまうのも手かも。管理事務所との相談次第でしょうか…

回答No.5

fa22_raptor

昔は良く一週間程度の山の縦走をしました。

当時は山小屋などへ米を持っていくと喜ばれましたし、自炊するための食料、コンロ、鍋、食器類はリュックに詰めて行ったものです。

それに比べたら、那須辺りに食材を運ぶくらい簡単なものと考えて、大き目のリュックに食材を詰めていけばいいのでは？２人分でしたらそんな重量にもなりませんよ。

それよりも保冷を考えて、発泡スチロールの箱は、大きいしリュックに入りづらいので、適当な大きさの保冷バックを求めて、肉や家庭で切りさばいた野菜と保冷剤（アイスノンでも可）を入れていけば十分だと思いますが、如何でしょうか？

お礼

回答ありがとうございます。
私たちは普段かなり軽装で旅行に行くので、スーパーの買い物級の重量はなかなか思い切れません…その辺は根性ですねえ。保冷バックは便利そうですね。

回答No.4

noname#35582

ずいぶん前になりますが、八ヶ岳の方の貸別荘と白馬の方のコンドミニアムを利用した時の経験を…。

いずれもキッチンには鍋、包丁、まな板などの他に炊飯器と電子レンジがついているところでした。
私たちのグループは、車で出かけたので、実際には現地で食材等を調達することはなかったのですが、敷地内・建物内に食材の殆どが揃うコンビニというかスーパーのようなものがありましたので、食材はそこで調達できそうでした。
割高ではありましたが、野菜・肉・魚・米・調味料など、少量のものが揃っていたましたよ。
コンドミニアムの方は、徒歩５分程度のところに農協系のスーパーがあり、そこで野菜を買ったような記憶があります。

貸別荘の方では、バーベキューは、器具一式のレンタルと食材が揃ったセットが用意されていました。
でも、貸別荘の庭先は火気厳禁なので（花火を持っていったのにやれなかったので覚えているんです）、バーベキューハウスのような施設でやっていましたよ（「貸別荘　バーベキュー」で検索をすると結構ヒットすると思います）。
普段食事の支度（や後片付け）をされない方（特に男性）って、こういう時、バーベキューとか自炊とか、したがるんですよね（で、後片付けで喧嘩になる、と。若かりし頃の思い出）…。
尤も、「河原でバーベキュー」とか、施設が整っていないところでやりたいとなると、車は必須でしょうね。

お礼

回答ありがとうございます。
食材を持参しない・追加が考えられる場合には、スーパー等が近くにある所を選ぶのが無難そうですね。
>こういう時、バーベキューとか自炊とか、したがるんですよね
…確かに！(笑)

回答No.2

nachiguro

追加です。

現地に鉄板などのレンタルがなく、現地周辺で借りれる場合の移動手段は地元の公共交通機関等（バス・タクシーなど）を利用するしかないでしょうね。

お礼

追加の回答ありがとうございます。
>移動手段は地元の公共交通機関等（バス・タクシーなど）
ということは、鉄板はともかく食材は自分たちで調達しなくてはいけないからバス・タクシー必須になりますかね…
車がないとやはり辛いかな…。
バーベキューならそういうプランのホテルもあるみたいだったのですが、普通に自炊したい時が問題です；

回答No.1

nachiguro

こんにちわ

この前、車ですが黒姫の貸別荘で初めてバーベキューをやったものです。
その際の状況を話しますと

・調理器具…現地の備品＆貸し出し（鉄板、木炭、薪）
・食材…現地スーパーで購入

米に関しては２～５ｋｇのものでもいいと思いますが、余るのが怖いのであれば、やきそばや餃子はどうでしょうか？
また、米に拘るのであればダッチオーブンで炊いて余ったらリゾットみたいにするなり、焼きおにぎりにするなり、昼飯にするなり工夫してみたら如何でしょうか？

後、貸し出しの注意点として鉄板の使用前はキレイに洗ってください。かなり油でベトベトですから。

貸し出ししてくれる場所、施設などを探した方が良いかも知れませんね。

補足

回答ありがとうございます。
>食材…現地スーパーで購入
車で運搬されたということでしょうか？
車が運転できないと辛いかなぁ…ということで見送りになったので、
この辺りの点をお聞きできたら…と思ったのですが。