なんでメニュー表下げちゃうの！？(>_<)！

質問

ファミレスに限らず、レストラン系って、どうしてメニュー表を下げちゃうんですか？？
見てるのも、結構楽しいのに～！！(>_<)
メルトモいないんだから、携帯いじって待ってるのも、めっちゃむなしいですよ！！・・・ほんとに！・・爆(^_^;)

回答No.5

osunu · ベストアンサー

補足させて頂きます。
理由として＜お客様が注文済である事を接客員全員が認識できる様にする事＞があります。例としては、お冷はでてる→テーブル上メニューがない→お客様は注文済
の様なパターンで。この様な決め事で二重に注文を伺う事をしてしまい、お客様に不愉快を与えないという効果にもつながるのです。
で、蛇足ですがお客様にわからない所にこだわりながら、メニュー撮影はおこなわれます。例えばコーヒーの色を出す為、醤油をうすめたり、カレーの福神漬は大きいものだけを竹串で選び出し盛り付けたり（普通不自然ですよね）。メニュー変更の当日などコピー文の誤字等みつかるかもしれませんよ。今後メニューを見る時、
そんな視点でみれば楽しみがふえるかも？真面目に答えすぎたかな？

お礼

＞理由として＜お客様が注文済である事を接客員全員が認識できる様にする事＞があります。
なるほどです！！、こういうことだったんですね。。
従業員の方も、この方がやりやすいですしね！。

＞そんな視点でみれば楽しみがふえるかも？真面目に答えすぎたかな？
ただ、どれがおいしいのかな～なんて見てただけだったんですが、
そういう見方をしてみるのも、いいですね～笑(^.^)。
osunuさん、いろいろ教えて頂きまして、大変ありがとうございました！！。

回答No.4

suuzy-Q

うへへっ！！　おいらは、
「もうちょっと、眺めていたいから置いといて」
って、頼んじゃうぜ。うーんと、込んでいる時は、
メニューの数もあるから、やんないけどさ。
ふっふっふ。同好の士を、発見して、うれしいぜ。
料理写真のいいのって、幸せにさせてくれるよな。

お礼

じゃぁ、僕も「もうちょっと見たいから、置いてってくらさい！！」ぐらい言ってみます！！(^o^)。

＞料理写真のいいのって、幸せにさせてくれるよな。
見てるだけでも楽しいですよね～！！(^o^)

suuzy-Qさん、回答して頂きまして、ありがとうございました！！(^o^)

回答No.3

noname#1583

こんにちは。(^.^)
メニューを下げてしまうのは、既にオーダーを終えたお客さんの邪魔にならないためということと、メニュー自体の数が足りないからではないでしょうか？
メニューの数は、１テーブルに１冊行き渡るほど用意していないと思います。
それに、メニューを下げなければ「邪魔」と仰るお客さんもいることでしょうし、ね。
もしメニューを見たければ、「まだ見ますので」と一言伝えればＯＫだと思いますよっ！　(^o^)丿

お礼

ayaeさん、こんにちは！！。
＞メニューを下げてしまうのは、既にオーダーを終えたお客さんの邪魔にならないためということと、メニュー自体の数が足りないからではないでしょうか？

そっかそっかあ(^^ゞ、なるほどです～(^.^)。。。
ただ単に、テーブル分ほど数がなかったからだけなんでしょうね！！。
なんかもっと奥が深い理由でもあるのかな～？なんて思っちゃいました！！。

ayaeさん、いろいろ教えて頂きまして、ありがとうございました！！

回答No.2

kotoko

gingakeiさん、こんにちは。

もう必要ないと思うから下げるのでしょうから、
「まだ見ますので」といえば置いていってくれますよ。
ほんとに美味しそうなメニューの写真を見ているのって楽しいですよね。

お礼

kotokoさん、こんにちは！！。
メールうってるふりなんかしないで爆(^_^;)、とりあえずそういう風に言ってみます！！

＞ほんとに美味しそうなメニューの写真を見ているのって楽しいですよね。
メニュー見てるだけでも、楽しいですよね！！。
この次来た時のためにも、いろいろ見ていたいし、もしかしてまた追加注文するかもしれないですしね！！

でもやっぱり、一人でメニュー表見てるのも、なんかかっちょわりいです～f(^^;) ポリポリ

kotokoさん、ありがとうございました！！。

回答No.1

Naodon1020

追加で注文するかもしれないから下げないでください～って言えば大丈夫です。
相手も別に嫌な顔はしませんよ（＾＾）

お礼

「寂しいんで、下げないでください」なんてむなしいこと言わないで、
そっちの方で言ってみます爆笑・・・f(^^;)ポリポリ。
どうもありがとうございました！(^_^;)