締切済み

厨房用グリストラップについて

2005/06/25 13:57

失礼致します。カフェをやっておりまして厨房のリフォームに当たり、テナントの大家さんからグリストラップを設置してくれと言われました。私自身にグリストラップの知識がほとんどなく、他のテナントさんのものを見せてもらいましたが埋め込み式ではなく箱形のものを流しの下に設置しておりました。「グリストラップ」をネットで検索しても洗浄液の販売ページはよくヒットするのですが器具そのものは見つかりません。グリストラップの購入はどこですれば良いのでしょうか？またその際の注意点なんかをお願いします。お店は３０席で、中華みたいな油の強い料理は提供しておりません。よろしくお願いします。