茶の毒

質問

今春から一人暮らしを始めた女子大生に代わって質問します。実家の母親から一回入れた茶は時間を経て２回目を入れると毒になるから、と注意されたそうです。タンニンの酵素が変化するらしいのですが、何時間くらいまでならＯＫなのでしょうか？。どなたか教えてください。

回答No.2

Pesuko

昔から言うのは「宵越しのお茶は飲むな」ですから
８時間程度かと。

お礼

そんな喩えがあったんですか。若いくせに高価な茶を飲む人ですから、一度では捨て難いようで、どなたか正確な時間を教えていただきたいものです。
参考にさせていただきます。ありがとうございました。

回答No.1

cirujano

私は何時間も置いておいた出がらしにお湯をいれて、飲んだりしますが、まったくどうもありません。
それって本当のことか、私も知りたいです。

お礼

遅くなってゴメンなさい。昔から言い伝えらることは、科学的な根拠があるようで、ぜひ正しいことを知りたいものですよね。