甲類焼酎のカロリー数はどれ位？

質問

よく言われるのに日本酒１合＝茶碗一杯のご飯と同じカロリーと言われますが。

１　甲類の焼酎もメーカーによりカロリー数の違いもあると思いますが、ストレートで１合どれ位になるのでしょうか？

２　出来れば度数により違いが有れば２５度・２０度の違いもお願いします。

３　乙類の焼酎の方がカロリーが高いと思いますがどうなんでしょうか？

回答No.1

maronaji · ベストアンサー

私の手元にある資料で見ますと…

(1)100gで206kcalですから、１合180gとすれば371kcalです。（５訂日本標準成分表参照）

(2)８０kcal＝７０ｍｌ（２０度）
　　　　　　５５ｍｌ（２５度）
　　　　　　４０ｍｌ（３５度）
　　　　　　　　（糖尿病食品交換表参照）

(3)100gで146kcalですから、１合180gとすれば263kcalです。（５訂日本標準成分表参照）

さてご飯一杯と…という話がありましたので、ついでに書きます。

ご飯50g＝80kcal　（糖尿病食品交換表）
軽く一膳が150gだとすると　240kcalですね。

成分表のＨＰってないのかなーと思って調べたら見つけましたので参考ＵＲＬに入れて起きます。

参考URL：

http://food.tokyo.jst.go.jp/selectFood/sel_top.pl

お礼

有難うございました。
サイトを紹介いただき参考にさせていただきます。

回答No.3

hmt2005

問3について回答いたします
焼酎甲類100ｇ当たり206Kcal（キロカロリー）
焼酎乙類100ｇ当たり146Kcal（キロカロリー）
一合（180ml）のキロカロリーを知りたければ上記数値に1.8を掛けて下さい。

つまりあなたの予想とは逆で乙類のほうがカロリーが低いです。

ただ糖分が添加されていたり、原材料の風味を残すために加工されている物もありますから急激に血糖値を上げたりする可能性もあります。
御飯の熱量を比較に出していらっしゃいますが、御飯と焼酎では栄養価の内容は全く非なるものですから、
焼酎を飲んで代わりに御飯を食べない食生活は体にダメージを与え、長期的に見ると栄養失調や、様々な成人病を引き起こしたり持病を悪化させる引き金となります。混同されないように上手にお酒と付き合ってください。

どのような理由で焼酎の熱量を調べているのか分りませんが、下記の資料から拾い出したので日本全国の栄養士・管理栄養士に質問なさっても上記数値を元に熱量（カロリー）を算出します。
「2005年科学技術庁資源調査会編
五訂日本商品標準成分表準拠
食品成分表」

お礼

有難うございました。

回答No.2

sakeman

１．焼酎は蒸留酒なので、成分は大半が水とアルコール（エタノール）です。そのため、アルコール以外の成分の影響はほとんどありません。また、メーカー間の差もほとんどありません。ただ、メーカーにより砂糖などの糖類を添加している場合がありますが、少量なのであまり影響はないと思われます（個人的にはあまり感心しません）。

２．焼酎の主成分はアルコールですので、この濃度でカロリーが決まります。１合（180ml）当たりのカロリーは、
20度：5.6×180×0.2=201.6（kcal）
25度：5.6×180×0.25=252.0（kcal）
35度：5.6×180×0.35=352.8（kcal）
となります。（エタノール１mlのカロリーを5.6kcalと計算）

３．1.の通り、甲乙の成分の差は殆どありませんのでカロリーも差は殆ど無いといえます。
焼酎メーカーでは、酒税法や経済性の観点から、甲,乙共に割水で正確に表示の濃度に希釈しています。
メーカー，種別の差はあまり無いと思われます。

お礼

有難うございました。