私の夕食を評価していただけませんか?

質問

当方、大学生、一人暮らしでなるべく自分で自炊しています。
ですが、今まで家では母が作って出してくれていたものを食べていたため、いまいち一人分の目安がわからなくて・・
もしかしたら食べすぎなのかな?という不安を抱きながら食事してます。
そこで、昨日と今日の夕食を参考に書いてみるので
どなたかご意見、よろしくお願いします。

２５日
夕飯：ご飯軽く茶碗一杯、わかめの味噌汁、ミニ納豆１パック、大根おろし（大根の１/４くらい）、にんじん半分と豚肉１００gのみりんしょうゆ炒め、きんぴらごぼう

２６日：ご飯茶碗軽く一杯、わかめの味噌汁、にんじん一本と豚肉100gを使った炒め物、ジャガバター（ジャガイモ一つと、マーガリンをスプーン３杯）、ミニ納豆１ぱっく、りんご1/4こ、蜂蜜ヨーグルト・・

二日間の食事がこれです。
材料の関係でかなり似ていますが・・・
これは食べすぎでしょうか?
また、何か足りないめんがありますか?
ご指導よろしくお願いします

回答No.4

A1014ST

2日間の夕食のとりかた、まぁまぁよいと思います。
基本は主食で穀類（米、麺、パン）をメインでたんぱく質（肉、魚、卵、豆製品）を、副菜で野菜、海草、きのこを摂ると栄養素がバランスよくとれます。

両日とも穀類もたんぱく質も野菜も摂っていますから、バランスはよいですね。ただ、それぞれの適量がどれくらいか、ということも大切です。
1回で豚肉が100ｇ納豆1パックというのは少したんぱく質過剰の傾向です。
たんぱく質はご飯や野菜にも含まれていますが、おかずでは肉50ｇ、魚1切、卵1個、豆腐１/3丁（もしくは納豆1パック）がだいたい1日の適量と考えてください。
たとえば朝・納豆1パック、昼・魚1切、夕・肉50ｇと卵1個使う。もし肉100ｇ食べたければ夕の卵はなし、という感じです。

さらには1日30品目とはよくいったもので、野菜がにんじんに偏っているのであと少なくとも2種類くらい野菜があるといいですね。生なら両手いっぱい、加熱したものなら片手いっぱいの野菜をとるようにしてください。でも野菜は多い方がいいです。野菜が不足して病気になる人はいますが、とりすぎて病気になった人はあまり聞きませんから・・・。

NO3の方が言うようにもう少しご飯増やしてもいいと思います。しっかり穀類は摂りましょう。

確かに１食だけでは分かりませんが、どの食事もバランスや量は基本的に同じですので、他の２食も偏らず、不足も過剰もなく食べるようにするのは言うまでもありません。それがなかなか難しいのですが・・・。不足したら次の食事で補い、過剰なら減らす、という調整も十分可能です。
では自炊頑張ってください。

回答No.3

f-toru

かなり良いバランスだと思います。
ただ、カロリーが１５００程度だと推定されます。
ご飯は1杯半にすること、頭を使うのですから、白米でなく、胚芽米か、発芽玄米、さらに、頭の脂質補充のためマグロの刺身などお薦めします。
それからおやつはナッツでビタミンＥ補給を。

回答No.2

kitutuki12

こんばんは、
食事は、ある程度の期間のトータルで考えるのだと思いますよ。二日間の夕食だけではアドバイスのしようが無いと思います。それに一日の運動量や体格等も分かりませんから、栄養管理のソフトを紹介します。しばらくはフリーソフトとして使えるので、勉強してみたらどうですか。すごく勉強になりますよ。
http://www.vector.co.jp/soft/win95/home/se269467.html

参考URL：

http://www.vector.co.jp/soft/win95/home/se269467.html

回答No.1

o24hi

こんばんは。

　量はこのぐらいではないでしょうか。

　２５日のメニューが塩分が多そうなのと、両日とも青い野菜がないのが気になりました。ほうれん草や小松菜のおひたをプラスされれば、よりバランスが良くなると思います。