ベストアンサー 生地から作るものと言えば? 2023/11/07 07:26 何を思い浮かべますか? ① パンやケーキなどのお菓子 ② 衣類 ③ 粉もん(ピザ含む) ④ その他(具体的に) 私は真っ先に『衣類』を思い浮かべました よろしくお願いします、ペコリンm(*μ_μ)m みんなの回答 (16) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー jrn700 ベストアンサー率18% (261/1412) 2023/11/08 00:01 回答No.11 お邪魔します 私男です。 「生地」と言えば「② 衣類」しか思いつきませんでした。 パンやケーキ、粉もんと言う様な飲食関係のことは想像だにしませんでした。 だからと言って、服を作るとか言う事が出来る訳ではありません。 質問者 お礼 2023/11/08 07:13 回答ありがとうございます 衣類でしたか? 他の方のお礼に「男性なんて裁縫しないから、衣類を浮かべる人なんておらんよね~」なんて言っちゃいました それはそれは大変失礼しました(^_^;) 服が作れるわけでも無いのに なんででしょう? 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 1 その他の回答 (15) 31192525 ベストアンサー率19% (711/3571) 2023/11/07 14:09 回答No.5 michiyoさん、こんにちは。 『②』 でした。なぜか刺繍を思い浮かべました(笑) 質問者 お礼 2023/11/07 14:50 ミッキーさん回答ありがとうございます(^^)⭐ 意外と乙女ですね😆 Powered by GRATICA 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 1 dell_OK ベストアンサー率13% (776/5751) 2023/11/07 09:12 回答No.4 1でした。3もかな。とにかく食べ物でした。 裁縫などしないせいかなかなか2はでてこず。 質問者 お礼 2023/11/07 09:23 回答ありがとうございます(^^)⭐ 色気より食い気ですかぁ~? まぁ、男性で裁縫をする人はなかなかおらんでしょうね 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 1 5mm2 ベストアンサー率9% (332/3336) 2023/11/07 09:08 回答No.3 「大島紬」です。 https://story.nakagawa-masashichi.jp/craft_post/115675 昨日もTVでやってましたが、糸の一本一本からデザインに合わせて染色するんですね。 金額も高いですが、いつまでも残しておきたい伝統芸術です。 自分で作るものでは、大分の郷土料理「団子汁」の「だんご(麺)」です。 https://youtu.be/YCRa1klK5SE 大分ではどの家庭も自分で作りますが、市販品が殆ど無いので当たり前です。 質問者 お礼 2023/11/07 09:20 5mさん回答ありがとうございます(^^)⤴️⤴️⤴️ 大島紬ってめっちゃ高いやつですよね? 団子汁、私はメリケン粉を捏ねて、団子にして、味噌汁に浮かべます 我ながら上手いんですょ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 戦艦みかさ(@mikasa1905) ベストアンサー率14% (675/4694) 2023/11/07 08:50 回答No.2 みったんおはようございます。 ④ その他(具体的に) そりゃ「伝説」でしょう。 イエスの生地はベツレヘム、ムハンマドの生地はメッカ、徳川家康の生地は岡崎、新田義貞の生地はグンマー。 「ピタ止め」は男のスケベ心を突いたしょーもないショート動画ですwぐぐればいっぱい出て来ますよ。 質問者 お礼 2023/11/07 09:16 m社長回答ありがとうございます(^^)⭐ ホホウ、なかなか品のある回答ですねぇ✨ それに比べてピタ止めの下品なこと(笑) Powered by GRATICA 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 1 2012tth ベストアンサー率20% (1894/9469) 2023/11/07 07:32 回答No.1 62歳男 ③ 粉もん(ピザ含む) 質問者 お礼 2023/11/07 07:42 回答ありがとうございます さすが大阪人ですね!! 作れないやつは一人前じゃないですもの(笑) Powered by GRATICA 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 1 12 カテゴリ アンケート 関連するQ&A 重たい生地を作るには 趣味で菓子パン・菓子ケーキを作りはじめたのですが、重たい生地を作るにはどうすればいいのでしょうか?(反対に軽い生地を作るには)ご存知の方、宜しくお願いします。 準強力粉を使ったレシピ。パン以外 準強力粉が大量にありますが使い道に困っています。 リスドオルというのみたいです。 以前普通の食パンを作ろうと思ったのですが強力粉を切らしていたので準強力粉で作ったのですがいつまでたっても生地がべたべたで結局かなりの粉を足して作ったのですが大変だったのでもうパン作りはしばらくしたくないです。 ホームベーカリーもないので気軽にパンが作れないというのもありますが。 そこでこの準強力粉を別のレシピで消費したいのですが普通の薄力粉と同じような使い方をされている方はいらっしゃいませんか? 調べてもピザ生地やらフランスパンやらのレシピばかりで参考になりません。 他のお菓子(パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子)はよく作るのでそれらに活用したいのですが薄力粉と違う物なので使用する際の注意点などがあれば教えていただきたいです。 もちろん普段の料理にも使えたらなと思っています。 パン作り以外でなにかいいレシピはないでしょうか? よろしくお願いします。 ロールケーキの生地 今度、お菓子作り初心者の私がロールケーキを作ろうと思っています。 今まで作ったお菓子はパウンドケーキぐらいで、いつもパウンドケーキ用のミックス粉を使っています^^; どうしても自分で生地の配合などをうまくできる自信がなくてミックス粉を使ってしまいます。 それで、今度作ろうと思っているロールケーキの生地を普通のスポンジケーキのミックス粉で出来ないかなぁ?と思うのですが、無理でしょうか?自分で粉を配合して焼いた方がいいのでしょうか? パン生地、ピザ生地について 同じ粉を同じ環境で使う時、水分量が違うと出来上がりはどのように違うのでしょうか? 例えばホームベーカリーで食パンを焼くのに粉250gに対して水が170gと180gではどのような差が出てきますか? ピザ生地の場合は水が少ない方が噛みごたえのあるムッチリした生地になるのでしょうか? 扱い易さ等の違いではなく、仕上がりの違いを教えてください。 手作りのピザ生地どうしたら滑らかになりますか? 家で手作りピザに挑戦していますがどうしても生地がきれいに伸びず焼きあがりもばりばりな感じになってしまいます。ナポリビザのような仕上がりを求めているのですが、ぼそぼそのパンのような仕上がりです。 どうしたら遠心力で伸ばせるような滑らかな生地になるのでしょうか?教えて下さい。 ちなみに強力粉と薄力粉を1:2の割合で、ドライイーストをぬるま湯で溶かして使いました。だいぶ膨れ上がったので発酵はしているようです。 ピザ生地の発酵温度をどのように作るのでしょう? ひとつ前のご質問「ピザ生地がくっつかなくならない」に対するの回答者様2の方のおすすめの粉のサイトを拝見しました。イタリアで食べたピザやイタリア料理店のピザが忘れられず、以前、薄力粉、強力粉の配合を色々変えて頑張ったのに、納得のいく生地が作れず(粉っぽい、硬い、パンみたい、なんか違う)挫折したのですが、この粉ならもしや!と思っているのですが・・・・ 1.(ホームベーカリーの場合)生地こねコースで生地をこねる。(手づくりの場合)すべての材料を混ぜ合わせてこね、35℃で90分発酵させる。 2.4分割し、丸め直して常温(28℃)で15分間置く。 と書いてありました。以前どのように発酵したのか思い出せないのです。(それ位昔の事なのです) なにか、レンジやオーブンの機能を使ったような気がするのですが・・・ この寒い時期、35度や28度の状況をどのように作るのでしょうか?蒸し器で云々の記事も読みましたが、なんか面倒くさそう・・・皆様、簡単な方法があれば是非、お教えください。絶対においしいピザを手作りできるようになりたいのです!! ごはんに合わないおかずは? 私は思わず「シチュー」と連呼したくなります 粉もんも合わないですね 皆さんの「ごはんに合わないおかず」教えて下さい たくさんの回答お待ちしております、ペコリンm(*μ_μ)m 中力粉を25キロ・・・ 先日大安売りで、中力粉を25キロ分買いました。 向き不向きは別として、パンやピザうどん、ケーキなどを 作っていますが、なにかお勧めの中力粉レシピって ご存知の方いらっしゃいませんか? 小麦粉を使ったお菓子 20歳の女子大生です。 最近小麦粉を使ったお菓子を食べると、なんだか体の調子がいまいちな気がします。 例えば、クッキーやパン、ケーキなどを食べると、顔や体が乾燥して、粉を吹くような気がしますし、食べ過ぎると、お腹がゆるくなったりします。 必ずしも、小麦粉を使ったお菓子のせいだけだ、とは言い切れません。その日の体調や他の食べ物の影響もあると思います。 しかし、ネットで調べたところ、小麦粉アレルギーというのもありますし、自分はそれのごく軽度のものなのかな、と思い始めました。 また、クッキーは口の中がぱさぱさして、なんだか苦手です。 しかし、苦手といいつつも、甘くて美味しいし、お土産や人からもらうと言えばやはり、洋菓子が多くなります。 小麦粉を使ったお菓子をあげるときりがありません!! ドーナツ、ケーキ、パイ、クッキー、ビスケット、パスタ、ピザ・・・ 一生食べずに生きていくことなんて、無理だと思いませんか。 私は、幼い頃、卵を食べてアレルギー反応が出たことがあります(今は何ともありません)、またぜんそくもありましたし、アトピー性皮膚炎や、アレルギー性鼻炎も持っています。 高校で、過食症に陥り、もっぱら小麦粉を使ったお菓子を暴食していました。 今は、落ち着いていますが、時々暴食してしまいます。 もっぱら小麦粉を使ったお菓子です。 体脂肪も標準以上ですし、乾燥肌なので、体質改善をしていきたいと思っています。 しかし、今まで洋菓子好きで通してきたので、今更どう洋菓子をあきらめていけばいいのかわかりません。 米粉スイーツなどで代用していくしかないのでしょうか? また、友人たちと甘い物を食べる際も、どこまで小麦粉系お菓子を断ればいいのか、線引きがわかりません。 質問内容が、二重三重になってしまいましたが、何か少しでもアドバイス頂ければ、よろしくお願いします。 生地に混ぜたものが沈むメカニズム 趣味でお菓子をよく焼きます。 パウンドケーキやシフォンケーキなど、シンプルなものが多いです。 ナッツやフルーツなどを生地に混ぜる事がありますが、生地の底に沈んでしまう場合と、沈まない場合があります。 これは何が影響しているのでしょうか? 強力粉をまぶすと沈まないらしいのですが、いつも忘れてしまって試した事がありません。 ところが、まぶさなくても沈まない事も多いです。 クルミなどナッツ類→沈まない ドライフルーツ→沈まない 乾いていないフルーツ→沈む チョコチップ→沈む という感じです。サイズはどれも同じくらいだと思います。 粉をまぶすせば沈まないという事は、表面が乾いている=生地と同化?乳化?していない状態が良いのか?でもチョコチップは加熱しても溶けないタイプを使っているので、釈然としません。 どなたか、ご存知の方宜しくお願いします。 冷凍生地ではなく粉から作っているパン屋さんを教えて下さい 私はパンを作るのが大好きでパン屋さんで働きたいと思っているのですが、最近は冷凍生地を使っているところが多いみたいでお店で粉からパンを作っているところがなかなか見つかりません。ドンクやアンデルセンは粉からだと聞いています。他に知っている方がいたら教えて下さい。個人の店ではなく出来ればチェーン店でお願いします。 タルト生地 タルト生地を作っているのですが、うまくいかなくて困っています。 皆さんの「成功」レシピを教えてください。 (使っているのは18cm型です) 1回目のレシピ (本より) バター:60g 粉砂糖:30g 卵 :全卵(L)1個分+水小さじ1杯 小麦粉:100g ⇒あきらかに水分が多いようでした。 ⇒クッキー生地とパウンドケーキ生地の間くらいのかたさになりました (耳たぶくらいよりも、やわらかめ) 2回目 (ネットで見つけました) バター:60g 粉砂糖:40g 卵 :卵黄3分の2(卵黄1個入れました) 小麦粉:120g ⇒あきらかに、小麦粉が多過ぎます。 ⇒水分も少ないです ⇒まとまらないどころか、完全に「粉」状態です ⇒ラップに移して、もんでみたりしたのですが、多少はなじんだものの やはり「粉、粉」しています。 白い粉と聞いて… 真っ先に思い浮かぶものは何ですか? おひとりさま1つで、パッと出てきたものをお願いします たくさんの回答お待ちしております、ペコリンm(*μ_μ)m 最強力粉で菓子パンを作ると、どんな感じになりますか? 最強力粉で菓子パンを作ると、どんな感じになりますか? 菓子パンのレシピにある強力粉を、代わりに最強力粉(ゴールデンヨットやスーパーキング) で作ったら、どんな出来具合になるのでしょうか? 例えば… ・強力粉(イーグルやカメリヤ)200gを →最強力粉200gで。 ・強力粉170g、薄力粉30gを →最強力粉170g、薄力粉30gでなど…。 最強力粉はよく「食パン用でよく膨らみます。」とか「菓子パンに使用する場合は他の強力粉と ブレンドして下さい。」などと書かれていますが、単品で菓子パンのレシピで使用すると、 どのような出来栄えになるかは、調べたのですがよく分かりません。 又、最強力粉をブレンドしたパンとしないパンは、主に何が違うのでしょうか?(菓子パンの場合) パン作りに詳しい方、お分かりになる方、どなたか教えていただければ嬉しく思います。 宜しくお願いします。 シフォン生地を作るとき卵黄はどのくらいまで混ぜますか? 先日お菓子教室でシフォン生地を使ったロールケーキを作りました。 これまでシフォン生地と言えば、卵黄に砂糖を加え白っぽくモッタリなるまですり混ぜサラダ油と牛乳などの水分を加えてから薄力粉を加え、 メレンゲを合わせる ポイントは卵黄がモッタリなるまでしっかり混ぜること! と思っていましたがお菓子教室では卵黄にはじめからサラダ油と牛乳を加えてホイッパーでシャカシャカと10回くらい馴染む程度に混ぜるくらいでした(決して白っぽくもモッタリでもないです) その後薄力粉を加えて粉の粒粒が完全になくなるまで切り混ぜて メレンゲとあわせていました。 結果=先生がデモで作った生地はフワッとして最高でした。 卵黄を白っぽくなるでがんばって混ぜなくても美味しい生地ができるのならば、こっちの方がいいのになあと思うのですが・・ 一体卵黄の混ぜ方でどんな違いがあるのでしょう? ちなみに今回はロール生地なので天板に流してシート状で焼きましたがシフォン型に流しても普通にシフォンケーキとして使えるということでした。 美味しくない強力粉の使い道に困っています。 強力粉がお安かったのでまとめ買いしましたが、この強力粉でパンや、ピザをつくっても生地が不味いです。 他に使い道があれば教えて下さい(;;) 不味い強力粉を美味しく変身させる方法はありませんか? 小麦粉と同じように使っても大丈夫でしょうか?(揚げ物の衣などに) オーブンレンジで出来る安くておいしいお菓子教えて こんばんわ。 我が家にオーブンレンジがやってきたので、 これでケーキとか作ったら、お菓子代が浮くなと思い、レシピ本をみたら材料費高!! これじゃ、スーパーで見切り品の菓子パンを買ったほうが安くつく、、、、という状態で、せっかくのオーブンレンジが温めるだけの役目になっております。 薄力粉、卵、牛乳など一般家庭にあるものは、なんとか冷蔵庫に入っているし、そう高くなければ他の材料だって買いたします。 どなたか、安くて美味しいお菓子のレシピを教えてください。お願いします。 白い粉と聞いて思い出すものは? 真っ先に何を思い出しますか? 私は『おしろい』ですね 複数回答不可ですよ~ よろしくお願いします、ペコリンm(*μ_μ)m もし、パン粉をお好み焼きに入れたら パン粉は小麦粉からできていますよね、でもそれだけではないので・・・・・ お好み焼きの粉に余ったパン粉を混ぜ込むのは、身内が嫌がるお味になると 思われますか?言わないとわからないとおもわれますか? あと、パン粉を少量の小麦粉と混ぜ込んで、ピザ生地をもどきで作った場合 卵をつなぎとして使用してみたほうがいいですか? シフォンケーキミックス粉の活用方法 ホットケーキミックス粉は、ホットケーキの他に蒸しパンやシフォンケーキ、アメリカンドッグなど、他のレシピにも応用できますが、シフォンケーキミックス粉はシフォンケーキ以外のものも作れますか? シフォンケーキミックス粉でシフォンケーキを何度かトライしたのですが、上手く膨らまない(食べられないほどではないです)ので、ちょっと自信を無くし、他のレシピがあるなら挑戦してみたいなと思いまして。 シフォンケーキミックス粉を使用したアレンジレシピがありましたら教えてください。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市(長野県)在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ アンケート カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル?プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す!格安SIMと端末選びのポイントは? 友達って必要?友情って何だろう 大震災時の現実とは?私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ!負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
回答ありがとうございます 衣類でしたか? 他の方のお礼に「男性なんて裁縫しないから、衣類を浮かべる人なんておらんよね~」なんて言っちゃいました それはそれは大変失礼しました(^_^;) 服が作れるわけでも無いのに なんででしょう?