「豚肉が良い料理」と「牛肉が良い料理」は何ですか？

質問

九州生まれの僕が好きなのは（生まれ地区の記載もお願いします。）
１．「カレーライス」牛。
２．「カレーうどん」豚。
３．「お好み焼き」豚。
４．「肉じゃが」牛。
５．「饅頭」豚。
６．その他。
「すき焼き」は、まさか豚は無いでしょう。
知らんけど。

回答No.13

naha1257 · ベストアンサー

東京都多摩地区(生まれた病院だけ母方の実家のある神奈川県横浜市)

１．「カレーライス」
２．「カレーうどん」
３．「お好み焼き」
４．「肉じゃが」
５．「饅頭＝肉まん」

この選択肢だと全部豚が一般的
カレーライスの豚と牛の境界線は桑名市長島町の一本の道

6．「すき焼き」は牛だな(豚✕すき焼きダレだと味が濃すぎる)

ここからは延長戦

7．「かつ」は豚(これに関しては豚がキング)
8．「ステーキ」は牛(豚テキもあるが格が違う)
9．「しゃぶしゃぶ」も牛
10．「生姜焼き」が一般的には豚
ただし、牛ビーフステーキの生姜焼き仕込みも箸とごはんが止まらないほど絶対うまいと思うが。

番外編

11．「ラーメンのトッピング」は一般的には豚チャーシュー
(牛だとローストビーフ＋ステーキになり食べてはみたいが高級度が増してしまう)
12．「ラーメンのだしの○骨」は牛
これについては九州地方の人なら明らかに豚骨と書いてしまうが、
自分は関東の人間なので豚骨アレルギーで体調壊してしまう。
新所沢の牛骨ラーメンに感銘を受けたのでこうなった。
魚介醤油ラーメンも好きなので是非魚介牛骨醤油ラーメンも行きたい。
九州地方の人の中には豚骨アレルギーが原因でラーメン嫌いになっている人居そう。(豚骨至上主義のため）

お礼

こんにちは。

例題の全部が豚というのは、関東圏らしいですね。
「カレーライスの豚と牛の境界線は桑名市長島町」というのはTVで見たことあります。
名古屋辺りの中部圏は、うどん・そば、あほ・馬鹿も境になってるようですが、きしめん、タワケという独特の言い方も有り変わってますね。
豚のすき焼きは、食べたことも見たことも無いです。
偶にビフカツを食べますが、カツにする必要を感じませんね。
牛ビーフステーキの生姜焼き仕込みは、美味しそうですね。

チャーシューは、豚以外考えられないですね。
「ラーメンのだしの骨」は考えたことも無いですが、牛も有るのでしょうか。
関東は醤油ラーメンというイメージが有りますが、やはり豚骨は馴染みにくいところが有るのでしょうか。
魚介牛骨醤油ラーメンって、頭がごちゃごちゃになりそうですね（笑）。
大分で豚骨アレルギーは聞いたこと無いです。

ありがとうございました。

回答No.3

zabusakura

1.牛
2.牛
3.豚
4.牛
5.豚
6.すき焼きは牛。しゃぶしゃぶは牛は脂っこいので豚、焼き肉は両方（でも、地域性ではなく、きっと好みの話）

岡山県です。

お礼

こんばんは。

「カレーうどんの牛」だけは僕と違いますね。
岡山で牛は予想外ですね。

肉じゃがも、牛の方が美味しいですよね。

.すき焼きの牛は当然って感じですが。しゃぶしゃぶの豚も有るんですね。あまり食べないもので。
焼き肉は両方ですか。
人生いろいろ、好みも色々ですね。

ありがとうございました。

回答No.2

芙蓉の華（@purimuro-zu）

「しゃぶしゃぶ」は牛
でも知り合いの店には
「るいびとん」という豚もしゃぶしゃぶであるのです。
「るいびとん」と「国産牛」の両方しゃぶしゃぶというのもあります。
カレ－ライスは牛
カレ－うどんは豚
上記はけっこう好きです。

お礼

ローズさん、こんばんは。

「しゃぶしゃぶ」は牛ですね。豚は生は危ないですからね。
「るいびとん」豚は、初めて聴きましたが、「ルイビ豚」という特別高級品なんですね。手が出そうにないです。

関東で「カレ－ライスは牛」は珍しいんじゃないですか。
それでも「カレ－うどん」は何故か豚が美味しいですね。
明日は我が家は、僕の作るカレーライスです。
牛の角切りを買ってきました。

ありがとうございました。

回答No.1

棒高跳びマニア（@SergeyBubka614）

麻婆豆腐は豚
シチューは牛
カレーは牛
スペアリブは牛(豚もあるが)
焼き肉は牛
青椒肉絲は牛(豚もあるが)
肉まんは豚
丼は牛
生は牛
個人的には牛の圧勝(笑)

お礼

SergeyBubkaさん、こんばんは。

麻婆豆腐は、豚のミンチですね。一緒です。
シチュー、カレーは牛、これも当然ですね。
スペアリブは牛ですか、あまり食べないもので。
焼き肉は、牛ですね。ジンギスカンは別ですか？
青椒肉絲は、牛ですね。
肉まんは豚
丼は牛が普通ですね。
生は、牛と馬刺しも有りますね。
「個人的には牛の圧勝」は、西の方ですかね。
ちょっと高くつきますが。

ありがとうございました。