Cooking_Bit の回答履歴

こんばんは！ いつもお世話になっています。 お料理の好きなご主人様、または、お料理が好きな男性の皆様は、どんなお料理を作りますか？ どんな時にどのくらいの頻度で作りますか？ お得意のお料理は何ですか？ 我が家の夫＆息子達の教育に役立てたいのです。 よろしくお願い致します！

DVDレコーダー　panasonic DMR-HS2を使用しています リモコンの電波が弱くて使いづらいんですが 電波を強くする方法はないでしょうか。 この機種を使っている方で同様に感じる人はいますか。 私のリモコンがたまたま「はずれ」なんでしょうか。 本体受信部にきちんとリモコンを向けてスイッチを押さないと反応しません。（それでいいんじゃないと言われればそれまでなんですが）

トイレが時々つまります。つまるとカップの付いた器具で、「シュポッ、シュポッ」とすると流れます。 原因は時々ティッシュペーパーを流すからということでトイレットペーパーだけにしました。 それでも時々つまります。何回もトイレに行くと水がもったいないので小の時は３回に一回の割で流すようにしています。それが原因なのでしょうか。

ここに質問していいのか迷う内容ですが、他に適当なカテゴリーが思いつきませんので、こちらに質問させていただきます。 私の実家は、祖父と父が喫煙者で、しかも家のどこでも吸うため、家中に副流煙が漂っていました。そういう環境で育ったせいか、あまり気にしたことはありませんでした。 しかし、非喫煙者である祖母が、肺癌で亡くなりました。半年後の私の結婚をだれよりも応援してくれ、喜んでくれた祖母に、花嫁姿を見てもらえなかった。それがすごくショックでした。 それからというもの、煙草が憎くて仕方ありません。 非喫煙者である祖母が、肺癌で命を落としたとはいえ、それが受動喫煙のせいだと断定はできないでしょう。でも、あんなに何十年も副流煙のなかで生活してきて、全く影響がなかったなんて考えられない・・・・・・ そして、祖母が肺癌になってからも、 「煙草で肺癌になるなんて嘘だ。俺は何十年も吸っているが元気だ。吸わなくても、なる人はなるんだ」 といって、居間に空気清浄機をでーん！と置いて相変わらず煙草を祖母の前でも吸い続ける祖父に、嫌悪感と怒りを感じました。 それ以来、マナーの悪い喫煙者を見かけると、無性に腹が立ってしまいます。祖母は、煙草に、そして喫煙者に殺されたんだ、という考えに支配されてしまい、自分でもどうすることもできません。 私が妊娠しても、横で平気で煙草に火をつける祖父に、祖母だけじゃなく、私と赤ちゃんまで殺す気？と思ったこともあります。 （赤ちゃんが生まれてからは、赤ちゃんの前では吸わなくなりましたが・・・・・・） こんな考え方をしなくなるには、どうすればいいでしょうか？

私のわがままなのですが、夏を待たずに「冷やし中華」を食べたいんですが、出来れば関東で時期に限らず「冷やし中華」を食べさせてくれるお店を教えていただけないでしょうか？よろしくお願いします。

とっても簡単に作れて、 パーティーにも出せそうな料理のレシピを教えてください。

こんにちわ！！ 結納のしるしにと硬いスルメイカをいただきました。 いつも硬いまま顎がだるくなるまで噛んでいます、 軟らかくて美味しい料理方法を教えて下さい。 頂いたばかりで、部屋中臭いが立ち込めています。　　　早々に食べてしまいたいのでよろしくお願いします。

突然申し訳ありません。私は栄養士をしているのですが、調理師として仕出し料理屋で働いている友人の相談に私は解決できそうもないのでどなたかいい知恵をお貸し下さい。 友人のお店では最近よくマグロのお刺身が出るらしいのですが、お客様に出せない部位はぶつ切りにして冷凍保存しているそうです。しかしあまりにも貯まりすぎてしまい煮込んだり焼いたりして少しずつ処理してはいるそうなのですが、それでも多く残ってしまっているそうなのです。それで社長に 「このマグロを使って変わった揚げ物に挑戦してみなさい。もし調理場のみんなが試食してＯＫが出たら今度幕の内のおかずに加えてもいい」 と言われたそうなのです。マグロのような魚は揚げ物にすると固くなり冷めるととても食べられた物じゃありません。 冷めても柔らかいままのフライを作ることは出来ないものでしょうか？出来るならあまり薬品を使って（パパインとか）柔らかくするのは避けたいと思っています。 アドバイスをよろしくお願いいたします。

　こんばんは。雑学知識の豊富な回答者の皆さま、またいろいろ教えて下さい。ヽ(^o^)ノ 　わたしはよく料理をします。下手なんですけどいろんなメニューに挑戦するのは大好きです（ホントは食べるのが一番好き！）。(^.^) 　それで、よくタマネギやニンニクを使うことが多いのですが、そのような食材はみじん切りなんかにすると強烈な匂いが手に残ったりしません？　タマネギさんやニンニクさんは食べると美味しいですが、匂いだけ手に残ると、いれはあまりいい匂いでもありませんねぇ。クチャイ・・・(/o＼) 　お風呂に入るときにシャンプーしたり身体を洗ったりしてるうちに取れるかと思いきや、これらの食材の匂いって結構シツコイんですね、なかなか取れません。(TOT) 　そこで、手に残ったタマネギやニンニクなどの匂いをさっと消す方法ってご存知の方がいらしたら是非教えてください！ 　よろしくお願い致しま～す。(*^O^*)