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タイやベトナム料理屋さんの店内に入ると、とてもいい香りがしています。 あれは一体何の匂いなのでしょうか？ 鳥を茹でた香り？でもラーメン屋さんでは感じない。 御香というより、食べ物の香りな気がするんです。 とてもいい香りなので、気になっています。

　こんにちは。毎年夏休みになると、家族や親戚とバーベキューを行うのですが、デザートにマシュマロを焼くのはもはや定番と化し、ややマンネリムードです(っと言いつつ、ぷっくり膨らませるのが楽しくて今年も絶対やりますが)。 　皆さんがマシュマロ以外のデザートになりそうな食材で、オススメのものがあれば教えて下さい！

関西風の「お好み焼き」は何と言えば伝わりますか？ 翻訳サイトで色々試したのですが、どうしても変な翻訳になってしまいます。 韓国語、中国語、英語、フランス語、イタリア語、スペイン語、ポルトガル語、イスラム語?、ロシア語etc...他の国でも構いません。教えてください！！ やはり「Japanese pizza」なんでしょうか。。他にいい言葉はないでしょうか。 宜しくお願いいたします。

近所のスーパーで、よくオージービーフの赤身のスライスを 安く売ってます。 そこらの豚肉よりもうんと安いのです。 一度焼き肉用に使ってみましたが、 固くなるし、なんとなく国産牛とは違うニオイがして、 おいしくなかったです。 しかし、パッと見はおいしそうです。お安いです。 新鮮です。 あとは私の腕次第なのです。 仕事から帰ってパッと作れて子供も喜んで食べてくれるような 料理方法がありませんか？

単身赴任中の５０台の男性です。 今までインスタントの味噌汁を愛飲してましたが、最近自分で作り始めました。 勝手が分らないので、ネットのレシピを参考に作ってますが、だいたいは”カップ4杯のだし汁に大さじ4杯（もしくは弱）の味噌を入れる”というのが一般的のようです。 ダイソーで軽量スプーンを買ってき、15ｃｃの大さじでみそを4杯入れると、どうも濃い目の味が好きな私でも濃い過ぎるのでは？と思われます。 塩分が心配なので本当の適量はどれくらいなのでしょうか？また大さじいっぱいとは？スプーンすりきりなのでしょうか？何ｇなのでしょうか？ またかつおだし（粉末）を箱に書いている通り（600ｃｃに小さじいっぱい）に入れています。が、買ってきた味噌はだし入りとなってます。 この場合だしは必要ないのでしょうか？ 詳しい方よろしくお願いいたします。

お正月も近いというのに、家におもちのストックが大量にあります。 連日、海苔巻ときなこを交代制で食しているのですが いい加減あきてきました。。 よろしければ、ちょっと目先が変わって楽しめる おもちを使ったレシピを教えてください♪

映画のタイトルを教えて下さい。 多分、香港（中国）映画で、ある荒れ寺（または空き家）に忍び込んだ青年と、その空き家に住んでいた女性幽霊のお話です。 空き家はいかにも中国っぽく、四角い塀に囲まれた中庭は草木が荒れ放題に伸びているという感じでした。 青年と女性幽霊が戦うシーンでは、稲妻やら白い布（？）やらが出てきた様な記憶もあります。 結末もどうだったか記憶にないのですが、この中庭が印象的でもう一度見たくて思い出そうとするのですが、なかなか思い出せません。 と、この程度の記憶しかありません。 しかし映像は非常に美しく、面白い映画を見たという印象は残っています。気になってしかたありません。 あと、冒頭では青年が鮮やかな拳法アクションをしていた記憶もあります。 こんなのでタイトルが分かりますでしょうか？ テレビで見ましたので、メジャーな映画なのではと思います。 記憶の感じから「チャイニーズ・ゴーストストーリー」かと思って見てみましたが、全く違いました。 よろしくお願いします。

（カテゴリーはここで良いのかな？） 友人からギリシャ土産にHalvaというお菓子を貰いました・・・ が、私には味が濃くて（甘くて）そのまま食べるにはどうも無理があります。 小さい一口サイズならまだしも、缶を開けると塊がどーんと入っていて、スプーンでほじって食べなければいけません。 何か良い食べ方（消費方法）はありますか？ 因みに今は紅茶と一緒に食べてます。

このところ暑くて煮込み料理が辛くなってきました。 今まではルクルーゼを愛用してきており、味にも使い勝手にも納得していましたがコトコト煮込む間暑くて暑くて・・・。 ということで前から気になっていたシャトルシェフの購入を検討しています。 我が家は夫婦と子ども（小1）の3人家族ですが、4500ｍｌの物では大きすぎるでしょうか? キャリングタイプのものがアウトドアでも使えて便利そうだと思ったのですがこのタイプは4500ｍｌのものしかないのです。 作りたいものはカレー・スープ・豚の角煮・ポトフなどです。 また、炊飯にも挑戦してみたいです。 どうか、お勧めの大きさを教えてください。

米で作った平麺をもらいました、フォーの様にして食べたいのですが スープの作り方を教えて欲しいのです、特別な材料や調味料が必要なら代用品で作れるレシピをお願いします。

少し前にしょこたんとしずちゃんが香港に旅行に行く番組があったのですが（うろ覚えです）、 中華料理店でアゲパンのようなものにコンデンスミルクをつけて食べる料理がありました。あれがとても食べてみたいのですが、二人がおいしいと言っていたこと以外うろ覚えで困っています。 あれは何という料理なのでしょうか？ ご存知の方教えて下さい。

１人暮らしをしていますが、大根を１本頂きました。 正直多いです。 そして、この暑さの中どうやったって大根をおいしく食べるか悩んでいます。 私の中には、煮物に使う以外レシピが思いつかないのです。 そこで、夏でも食べやすいような大根の調理法・レシピ教えて下さい。

関西 （兵庫県）で一般的なさやいんげんの種類は何ていうのでしょうか？ 関東ではどじょういんげんみたいですが・・。 ちなみにさやは平べったいのではなくて丸い感じで15cmくらいの長さのものです。 また、衣笠というのはモロッコインゲンとは別のものですか？

そぼろ丼の美味しい作り方を教えてください。 鶏のほうが美味しいですか？合びきの方が美味しいですか？ 調味料も教えてください。

今日、誤ってごはんの水加減を間違えてしまい炊飯ミスしてしまいました。その結果ごはんは固くしかも少し臭い… 結構焚いてしまってるのでこのまま捨てるのはちょっともったいない… ご飯の硬さや匂いも気にならないそんな料理ありますか？ 知っているようでしたら教えてください。

歌舞伎を見に行った際のことです。 花道真横に座り観劇してたのですが、 役者さんが花道をどどどどと、走りぬけ 舞台裏（？）へ消えて行くときの話なのですが、 走り抜ける勢いとともに「ふわっ」と風圧が来て そして『お香』のような良い匂いが一緒にしました。 これってなんの匂いでしょうか？ 役者さんは汗だらだらだったので 着物に匂いがつかないようにしてるんでしょうか？ （タンスにゴンみたいな？！）

主人がフカヒレ（の干物？）を勝手に買ってきたので、フカヒレの姿煮にでもしてあげようと思いたちました。ネットでレシピを検索してみましたが、以下のURLの手順１にある下煮の具体的なやり方がわかりません。 http://nr.nikkeibp.co.jp/recipe/data/tj020430_5.html １．フカヒレは水2l、紹興酒、白ネギ、ショウガ各適量を合わせた中に漬けて2〜3時間軟らかくなるまで下蒸しした後、半日水にさらす これは、水・紹興酒・白ねぎ・ショウガの漬け汁にフカヒレを入れた状態で容器ごと蒸すということなんでしょうか？ それなりに高価な食材らしいので、無駄にしたくありません！ぜひアドバイスをいただけたら幸いです。

どうもこんばんは。 現在、中世ヨーロッパの武器（武具）で 『捨てても戻ってくる』 みたいな伝説？みたいなのがある 武器（武具）を探しています。 知っている方は武器(武具)名を教えて下さるとうれしいです。

ポタージュや中華飯など、固形スープの素をついつい使ってしまう料理って多いですよね？子供も喜んで食べるため、献立の中にもよく取り入れがちなのですが、素を使わずに、手軽にとれる天然の洋風だしのとりかたってありますか？

ポタージュや中華飯など、固形スープの素をついつい使ってしまう料理って多いですよね？子供も喜んで食べるため、献立の中にもよく取り入れがちなのですが、素を使わずに、手軽にとれる天然の洋風だしのとりかたってありますか？