knpp1969のプロフィール

@knpp1969 knpp1969
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  • 登録日2006/06/26
  • スチーム焼き鳥とは？

    スチーム焼き鳥と生肉の焼き鳥とあるようですが、下記教えてください。 (1)スチーム焼き鳥とは一回熱を通したということでしょうか？ (2)何のために？日持ちさせるためですか？ (3)生肉よりおいしくなくなる？まずくなる？ (4)生肉より硬くなる？やわらかくなる？ (5)生肉より安価？ (6)その他違いがございましたら 以上よろしくお願いします。

  • 豚肉ステーキ用（肩ロース）　でとんかつ

    とんかつ用の豚肉じゃなくてもとんかつって作れますか？ 豚肉ステーキ用（肩ロース）とかいてあるのですが、 これでとんかつ作ってもおいしいですか？

  • 鶏の砂肝　黄色い部分

    鶏の砂肝を切ってたら、画像のような黄色いのがあったのですが これはなんでしょう？

  • 外食】ハンバーグ挽き肉は検査されない肉を使う？危険

    外食でハンバーグはおいしいものですがあの挽き肉はどんな肉なのか検査すらされてないそうです。 挽き肉にしてしまえば何を入れてもいいというようなものでありますね。 どうゆうことなのか教えてください？ 補足でやはり挽き肉ハンバーグを外食で食べるのは危険ですか？自殺行為ですか？

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