morton0101 の回答履歴

タイトルの通りなのですが、どうしてなんでしょうか？ ラーメン屋さんのもバラ肉を使ってるようですし、レシピはネットで調べたのですが上手くいきません。。。 一体何が原因なのでしょうか？ ちなみに圧力鍋を使用しました。 酒、醤油、砂糖、しょうが、ねぎを使用しました。

ラタトゥイユの作り方について質問です。 具を全部一緒に蒸し煮にするのではなく、 トマトとそれ以外の野菜を別々に煮て、最後に合わせる、というレ シピをWEBで見たことがあります。 実際、それで作ってみると大変美味しくでき、再度作ってみたいと 思っているのですが、レシピのページを見つけることができません。。 どこかのホテルかレストランのシェフのレシピだそうで、レシピが 紹介されていたページには、別々に煮て合わせるのは手間のように 思えるけどプロの方法には理由がありますね（美味しくできる）、 というようなことが書いてありました。 また、トマトとそれ以外の野菜を最後に合わせる理由としては、そ のほうが各野菜の味がしっかりでるので、というものだったと思い ます。 レシピを見たのはおそらくcookpadだったのではないかと思うので すが、検索をしてもみつけることができません。 上記のレシピ、または同じように、トマトと野菜を最後に合わせる レシピ（またはそれを紹介しているページ）を教えていただけない でしょうか。 よろしくお願いいたします。

90代の祖母が、乳がんと診断されました。 4cmのしこりがありあます。 医者は乳房ごと切除を勧めていますが、年齢が年齢ですし、体力的に心配です。 切除後の痛みや、抗がん剤による副作用など、初めての経験ですので想像がつきません。 手術をして体力が落ちることを考えると、切除しない方が良いのか…。 片方だけ切除した場合、どんな不自由さがあるのか…。 他に病気はなく、ペースメーカーを入れていますが、元気な祖母です。 突然の病名告知で戸惑っております。 同じ様な経験をされた方、もしくは医療関係者の方、なんでも構いませんのでアドバイスをいただけませんでしょうか…？ よろしくお願いいたします。

納豆のおいしい食べ方教えてください。納豆のにおいは特に気になりませんが。この前食べたのですが味気なかったもので、何か簡単にいい味付けができるものがあれば終えてください。

管理栄養士になりたい！とだけいままで思ってきましたが、具体的にどういう仕事があるのかわからない現実に気づきました… こんな自分なのに「なりたい」なんて、と笑われてしまうと思いますが、真剣に、自分がどうしたいのかわからず困っています わたしが探すのが下手なだけなのかもしれませんが、本とか見ても、管理栄養士に関するものはほとんど見つからず、見つけたものもいまひとつ漠然としてて…何から情報を得られるのでしょうか…？ こういう仕事！とここで教えていただいたり、こういう本がある・こういうところから調べるといいということを教えていただいたりできると、ありがたいです

ラタトゥイユの作り方について質問です。 具を全部一緒に蒸し煮にするのではなく、 トマトとそれ以外の野菜を別々に煮て、最後に合わせる、というレ シピをWEBで見たことがあります。 実際、それで作ってみると大変美味しくでき、再度作ってみたいと 思っているのですが、レシピのページを見つけることができません。。 どこかのホテルかレストランのシェフのレシピだそうで、レシピが 紹介されていたページには、別々に煮て合わせるのは手間のように 思えるけどプロの方法には理由がありますね（美味しくできる）、 というようなことが書いてありました。 また、トマトとそれ以外の野菜を最後に合わせる理由としては、そ のほうが各野菜の味がしっかりでるので、というものだったと思い ます。 レシピを見たのはおそらくcookpadだったのではないかと思うので すが、検索をしてもみつけることができません。 上記のレシピ、または同じように、トマトと野菜を最後に合わせる レシピ（またはそれを紹介しているページ）を教えていただけない でしょうか。 よろしくお願いいたします。

ホームベーカリーの購入を考えています。迷った結果ＭＫのＨＢＨ917（1.5斤でヨーグルトも作れるから） ＨＢＨ100（最新だから） ナショナルのＳＤ－ＢＴ103（ナッツ自動投入だから） 1.5斤が魅力でＨＢ917がいいのですが、音がうるさいと言う噂と自動投入がないので迷っています。どなたか、詳しい方良いアドバイスをお願いいます。もし他にオススメがあったら是非教えて下さい。お願いします。

初めて味噌作りをしています。３月に仕込んで、先日おそるおそる 蓋を開けてみたら、所々にカビが・・・。しかも、白カビ、青カビ 両方です。 知人に聞いたところ、白カビは　その部分を取れば大丈夫だけど、 青カビ出てたら　もうダメだ。と言われました。 せっかく作ったので、食べたいです。 食べて平気か　教えてください。 青カビは　少しでした。

東京都中野に住んでいる20代主婦です。 夫がアスリートで健康管理に悩んでいます。 中野周辺でよい自然食品や健康食品のお店をご存知であればぜひ教えてください！ ちなみに早稲田の自然食品センターには行ってみましたが、生鮮食品は弱いかなという印象です。 どうぞよろしくお願いします。

ワールドカップを全試合みたいと思っています。 スカパーかＢＳに加入しようと考えています。 そこで質問なんですが、まずは、ＮＨＫ－ＢＳはデジタル放送対応のテレビを持っていないと見れませんか？ 私は普通のテレビしか持っていないのですが。 それと、ワールドカップ終わったらすぐに解約したいんですが、解約できるのでしょうか？ また、解約料はかからないのですか？ ワールドカップ期間中だけで加入料とか全部でいくらくらいかかるのでしょうか？ 次にスカパーですが、これも普通のテレビで大丈夫でしょうか？ また、アンテナや加入料など全部でいくらかかりますか？ こちらもすぐに解約はできるのでしょうか？ 解約料は？ またＢＳやスカパー以外にも何かありますでしょうか？ ケーブルテレビとかですかね？ どれが一番安くて、手間がかからないのでしょうか？ どなたか詳しい方がいらしたら、詳しく教えてくださいお願いします。。

ワールドカップを全試合みたいと思っています。 スカパーかＢＳに加入しようと考えています。 そこで質問なんですが、まずは、ＮＨＫ－ＢＳはデジタル放送対応のテレビを持っていないと見れませんか？ 私は普通のテレビしか持っていないのですが。 それと、ワールドカップ終わったらすぐに解約したいんですが、解約できるのでしょうか？ また、解約料はかからないのですか？ ワールドカップ期間中だけで加入料とか全部でいくらくらいかかるのでしょうか？ 次にスカパーですが、これも普通のテレビで大丈夫でしょうか？ また、アンテナや加入料など全部でいくらかかりますか？ こちらもすぐに解約はできるのでしょうか？ 解約料は？ またＢＳやスカパー以外にも何かありますでしょうか？ ケーブルテレビとかですかね？ どれが一番安くて、手間がかからないのでしょうか？ どなたか詳しい方がいらしたら、詳しく教えてくださいお願いします。。

小学５年生の子供の母親です。 子供が昨日友達の家に行き約束していない友達（あまりすきではない子）も来ていたので「呼んでもいないのになんで来た？」と声をかけたそうなんですが・・結局一緒に遊んだそうです。 みんなで遊んでいる時に他の友達の子が二人で冗談で言い合いしててお互いに悪口みたいことを言っていたら、その子が自分のことを言われていると思い泣きながら帰ったそうです。 今日になって近所の人がその子が泣いて帰るのを見たと学校に連絡があって。その日一緒に遊んだ子供たちが担任の先生に呼ばれて一方的に怒られ反省文をかかされたそうです。 呼んでないのに来た事に対し文句を言ったのは良くないですが、誤解して泣いて帰ったのを全部こっちが悪いみたいに怒られたみたいです。 私的には両方の言い分を聞いて両方に注意するのが普通だと思うのですが・・。 どうも気分が悪いので明日先生に電話にでも話しようと思うのですが、どんなもんでしょうか？ なにかアドバイスみたいのがあればお願いします。

10ヶ月の赤ちゃんがいます。動くようになればフローリングの床はホームセンターで売っている床拭きの液体を使って拭いてもいいのでしょうか？水拭きの方がいいのでしょうか？今は水拭きです。赤ちゃんがなめても大丈夫なものが売っていると聞いたことがありますが、みなさんはどうしてますか？

F4のヴィック主演、 台湾ドラマ山田太郎物語は現地では何話放送されたのですか？ また、それらをに日本で見ることはできますか？ DVDでは13話のみの限定なので残念です。 詳しいことご存知内ですか？

今度奈良へ旅行に行こうと思っています。なのでタイトルのとうり奈良のおいしい郷土料理を教えてください。

私は最近『梅干し』にハマってます！ 特に“干し梅”が好きです！ インターネットで作り方を調べているんですが なかなか自分の思っていることが載っていません。 誰か作り方を知っている方はお教えくださいｍ（。。）ｍ　　 あとカリカリ梅や焼き梅その他梅干しを使った料理も教えてくださいっ♪ 　　ヾ(゜▽゜*)よろしくお願いします(*゜▽゜)ノ

10ヶ月の赤ちゃんがいます。動くようになればフローリングの床はホームセンターで売っている床拭きの液体を使って拭いてもいいのでしょうか？水拭きの方がいいのでしょうか？今は水拭きです。赤ちゃんがなめても大丈夫なものが売っていると聞いたことがありますが、みなさんはどうしてますか？

今年の１０月に結婚します。 賃貸アパートでの生活になるのですが、 彼女の母親が「鍵を渡して欲しい」というのです。 理由としては、 二人（私と彼女）が部屋で倒れていたら誰が助けに行くの？その時に母親が鍵を持っていれば中に入って助けられる。 という理由です。 私にとっては？？？？なのです。 悪く言いたくはないですが、 普段から口うるさいような母親のため鍵を手にしたら頻繁に来るような気がするのです。 私としてはその部屋に住む人（私と彼女）以外には持たせたくありません。 もちろん私の親にも渡すつもりはありません。 ２人で新たな生活を始める１つの家族になるわけだし、 親とはいえ、その住居に関しては部外者だと思うのです。 彼女自身は２人の姉夫婦も鍵を渡しているため、渡す事にも渡さない事にも特に疑問は感じていないようです。 援助して建ててもらった一戸建てならともかく、賃貸アパートでも渡すのが一般的なのでしょうか。 みなさんの経験談をお聞かせ下さい。よろしくお願いします。

こんにちわ。 落札後、もし落札者から返事が届かない場合は、普通は補欠落札者を繰り上げますよね？この補欠落札者を繰り上げないで、再出品したい場合はどうすればいいのでしょう。以前に補欠落札者から次々拒否され、価格も下がりやむなく出品者都合で削除しました。ところがこうしてしまうと、自分の評価が「悪い」となってしまってどうにも納得できない経験があるからです。宜しくお願いいたします。

お菓子を作る時、小麦粉などをふるう機会が多いのですが、みなさんはふるったものをどこにあけていますか？私の母は広告を広げているのですが…きれいなのかな？と思って(>_<)