mamegohann の回答履歴

知り合いの女性の旦那さん（たぶん６０歳くらい）が大腸ガンです。数日後に検査があるらしく、それに向けての食材＆メニューが分からず困っている様なのです。 食物繊維もの（海藻、芋、豆など）はダメらしいのです。流動食みたいなものがいいのでしょうか？私にも分かりません。 詳しい方がいらっしゃれば教えてください。お願いします。

ラム酒漬けドライフルーツ（10ヶ月前の物、冷蔵庫保管）があります。 パウンドケーキに使用していたのですが、暑くなって焼き菓子から遠ざかってしまい、 数ヶ月放置しておいたらフルーツ部にうっすらと白い斑点が出ていました。 これはカビなのでしょうか？ ラム酒自体は普通で、匂いもおかしくなさそうなので数粒試食してみましたが、 アルコールの味が強いので変化が解りません・・・。 （お腹はなんともありませんでした） 試しに小さなケーキでも焼いてみようかと思ったのですが、その試食でアウトだったら怖いなあ、と思いまして。 どなたか判別できますでしょうか？

9月1日から5日ごろまで、北海道旅行を予定しています。 いまのところ、1日札幌着、3日に洞爺湖、5日に札幌発、 これしか決まってません。というか、何も決まってません。 せっかくなのでその頃限定のイベントに参加したり、北海道限定商品を買ったり、 その時期、北海道ならではのことをしたいのですが、 いろいろ調べてもまだ「これは！」というものがありません。 何か、よい情報ありましたら、ぜひ教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いします。

大阪心斎橋にあるパティシエコウイチのマロンケーキが大好きです。とってもしっとりしていてマロンの味もしっかりとします。パウンドケーキ型で見た目はシンプルなのですが、あの美味しさが忘れられません。 家でしっとり美味しいマロンケーキを作ってみたいのですが、おすすめのレシピをご存じの方がいらっしゃいましたら、是非教えて頂けませんか？宜しくお願い致します。

ケーキや焼き菓子を作る際に乳化剤を使うと失敗なく作れると聞いたのですが、近くのスーパーなどでは売っていないようです。どこで手に入るのかご存じの方いらっしゃいましたら教えてください。

フィナンシェが大好きです。日本全国津々浦々、美味しいフィナンシェを教えて下さい！

　ドリアンって何で食用なんですか？。 　ある書物によれば「ドリアンは栄養豊富、味も悪臭と最初は感じるが、慣れればその匂いも甘い匂いへと変わる。それだけ味を持っている」と書いてありました。 　これって本当なんでしょうか？。 　 　栄養価が高いから食用になっているんでしょうが、臭い匂いが甘く感じるほどの美味さを本当に持っているんでしょうか？。

パルメザンチーズは黴なくて長持ちするので良いのですが、冷蔵庫に紙袋に入れて保存していたらだんだん乾燥してきました（ビニール袋に入れると黴るので）。硬くなると削るのが億劫になり、使う量が減るのでさらに硬くなるという悪循環の末、かなり大きな塊が石のような状態になってしまいました。 使用するときは多大な時間をかけてだましだまし大形チーズ削りで削っていますが、埒が明きません。これをもう少しやわらかくするような方法をご存知の方はいませんでしょうか。

付き合ってから約半年が経とうとしてますが、最初の頃は逢う度に楽しくて、毎回逢いたいとおもってました。そのうち結婚の話になり、結婚したかったので了承しました。 それなのに、ちょっとしっぱいしたことがあって、喧嘩になり、そしたら「結婚延期する」になりました。 あまりにも極端すぎてびっくりしてしまい、悩んでます。 喧嘩した程度で嫌いになるのものなのか、でも結婚延期だからまだ結婚ができるからまあそれはいいんですけど。 Ｏ型の女性は感情が激しいのでしょうか？いきなり嫌いになったり、結婚寸前から別れたり平気でできるのでしょうか？

ホットサンドメーカー、ワッフルメーカーには直火式と電熱式がありますが、実際の使い心地はどう違うんでしょう？ 電熱式だと熱量がイマイチな気がします。 かと言って直火式は熱がムラになったり、抑えるのに力が要りそうな気がします。 両方使った事があると言う方、または片方しか使った事のない方でも使い勝手について率直な感想をお聞かせ下さい。 よろしくお願いします。 また、非常に下らない疑問ですがこれらの道具で『いか焼き』を焼く事は可能でしょうか？ （＾＾； 試した方おられませんか？ （居ないか…）

世の健康食ブームにのっとり、我が家では「白米」から「胚芽米」へ主食が変わりました。 私はもともと胃腸が弱く、すぐ胃もたれをしてしまう体質です。なんとなくですが、「胚芽米」を食べるようになってから胃もたれしやすくなったように思います。 胚芽米って消化が悪いのでしょうか？

こんにちは！はじめまして。　 テレビショッピングでよく野菜スライサーが実演販売されていますが　あれをみるととても使いやすそうなんですが　どなたたか実際に使った事があるかたはいらっしゃいますか？　使いごこちはどうでしょう？　このタイプでも色々な会社から発売されていると思うのですが　この会社のはいいよ！！っていうお勧めか会社があれば　会社名と買えるところを教えて頂けないでしょうか？　宜しくお願いします