chiekoのプロフィール

タルトケーキを作ったら、卵白が３個分も出てしまいました。 捨てるのはもったいないので、何かに利用したいのです。 簡単でおいしくて、なんていうのはちょうしいいかな？ よろしくお願いします。

人工甘味料ではなくたとえばステビアや羅漢果の安全性ってどうなんでしょうか？ 天然のものだからあまり研究されていないらしいんですが・・・。 ダイエット甘味料の中で、安全なものってあるのでしょうか？

海外で生活しています、カリフォルニア米コシヒカリを購入してお鍋で炊こうとしたら、うまくたけません。以前はどこの日本米にはＣＡ米よりちょっと離れたタイプを小さい鍋で米１に対して１．２の水でつくってうまくつくれました。でもコシヒカリをかったものの、割合があってないみたいです。お鍋で炊く場合は、底がひろいのと浅いのとどっちがいいですか、水と米の割合、たき方をおしえてください。それといままでつくってきても、残りのごはんはなんがべちょべちょでおいしくなかった。いつもカレーなどをかけないとおいしいとかんじませでした。どなたかご存知の方教えてください。

買ってみたはいいけど、料理法がわかりません。 誰か教えてくださ～い。

ビアホールなどで　ソーセージの付け合せについてくる　キャベツの酢漬けのようなもの　名前はザワークラフトでいいんでしたっけ？　あれが　作りたいのです。 レシピを教えてください。　お願いします。